Yuri Benaglio - Vegolosi

Articoli di Yuri Benaglio

Le api a noleggio che servono per l’agricoltura

Non solo mucche, maiali e polli: anche le api incassano le conseguenze di tecniche agricole e di un mondo non più sostenibili.

Isaac Singer, Nobel vegetariano: “La mia protesta per la condotta del mondo”

Cresciuto all’ombra del celebre fratello Israel, con gli anni Isaac trova la sua strada: il vegetarismo diventa la sua presa di posizione nei confronti del mondo

Coriandolo: la guida completa

Origini, proprietà, usi in cucina, consigli su coltivazione e conservazione e curiosità relative al coriandolo, una delle spezie più antiche al mondo.

Gary Yourofsky, storia del controverso attivista vegan

Arrestato 13 volte, bannato da cinque Stati e autore di saggi estremi, ha detto basta all’attivismo diretto nel 2014.

10 libri vegan per l’estate: i consigli di Vegolosi.it

Favole per bambini, romanzi horror, guide: c’è di tutto nella nostra raccolta.

Secchiello stop, la campagna anti-cattura al mare

Questa bellissima iniziativa parte dalla Liguria: perché un mondo con più empatia sarebbe migliore

Una mamma per amica, Milo Ventimiglia (Jess), vegetariano da sempre

A novembre lo rivedremo su Netflix in quattro nuovi episodi della serie che lo ha reso famoso a livello globale.

Sodexo, addio alle galline allevate in gabbia

Una svolta storica pronta a diventare realtà entro il 2025, un passo che dimostra nuove pratiche possibili

amasake

Amasake, ecco la miglior alternativa allo zucchero

Conosciuto fin dai tempi antichi nei Paesi orientali, questo dolcificante ottenuto dalla fermentazione del riso può essere sciolto nelle bevande o fungere da base per budini e dessert

Distributori a scuola più sani: la proposta di legge italiana

Solo bevande e cibi sani: l’obiettivo – naturalmente – è contrastare la dilagante obesità infantile.