Yuri Benaglio - 10/15 - Vegolosi

Articoli di Yuri Benaglio

Olio di palma: la storia in 5 tappe

Dai primi allarmi alla decisione dei supermercati di toglierlo da alcuni prodotti a marchio: la storia dell’olio di palma tra polemiche, fazioni e documenti informativi

Piante intelligenti e senzienti? Il neurobiologo ce lo spiega

Da sempre subordinate a umani e animali, le piante sono in realtà esseri viventi sensibili e molto intelligenti? A spiegarlo è lo scienziato italiano Stefano Mancuso, citato dal New Yorker come un ‘world changer’

Pelle di serpente e coccodrillo: il lusso crudele

PETA Asia, in collaborazione con un negozio di Bangkok, ha provato un esperimento shock per sensibilizzare su un tema atroce ma troppo spesso ignorato.

Mappa di ristoranti vegan a Milano: ad ogni fermata il suo

Milano Città Stato ha mappato i maggiori ristoranti o bistrot vegan della città, segnalandone uno per ogni fermata della metropolitana. Un’idea carina da cui prendere spunto per scoprirne di nuovi.

Ospedale vegano in Texas: dove il cibo è medicina

Basta manzo, pollo, sale e zucchero: le piante fanno bene e aiutano nel percorso di guarigione. Ecco la storia di questo ospedale texano e di un professore pensionato.

Porro: come utilizzarlo in cucina

Dal gusto simile alla cipolla ma più delicato, il porro ha una storia antichissima alle spalle: amato da egizi e romani, è ricco di proprietà e in cucina fa un’ottima figura sia crudo che cotto.

iAnimal

iAnimal: il mio viaggio nella realtà in 3D degli allevamenti

La campagna, presentata ieri da Animal Equality, consente un viaggio virtuale in 3D nella terribile realtà degli allevamenti intensivi di maiali: ecco cosa ho visto.

Leemann Masterchef

MasterChef risponde allo chef Leemann: premio “veg” ai più piccoli

A neanche due settimane dalla lettera aperta diffusa dallo chef stellato, gli autori della nota trasmissione, rispondono

Parma Etica Festival

Festival vegan Parma “La Regione conceda il patrocinio”

Dopo il no secco al patrocinio per il festival vegan “Parma Etica 2016”, su Change.org una petizione ricorda al presidente di Regione che il veganismo non è solo una dieta, ma uno stile di vita.

Cibo italiano vegan e tatuaggi: l’arte di Cecilia Granata

Giovane artista veronese, oggi vive in America e ha appena pubblicato un libro di ricette vegane illustrate con immagini ispirate ai suoi tatuaggi cruelty-free