Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Il Covid ha convinto molti a cambiare alimentazione: +19% di alimenti plant based
Nell’indagine condotta da V-Label c’è chi ha scelto per ragioni di salute e chi per la crisi climatica. Tra tutti la Danimarca è in testa ma c’è anche l’Italia
Canada, stop per la plastica monouso: entro il 2025 no a produzione, vendita e importazione
15 miliardi di buste di plastica ogni anno e 16 milioni di cannucce al giorno vendute in Canada. Arriva lo stop dal governo canadese
Formaggi vegan: per renderli più gustosi servono i batteri
Un gruppo di ricercatori dell’Università di Copenaghen ha elaborato una ricetta per produrre formaggi vegetali con un sapore quasi identico a quello della versione a base di latte animale
L’insalata “virale” di Jennifer Aniston? Ecco come farla in versione vegan
Una ricetta da 18.2 milioni di views su TikTok nata per errore: si chiama l’insalata di Jennifer Aniston. Per farla vegana? Basta sostituire pollo e uova, ecco la ricetta!
Latte di patate: dalla Svezia arriva Dug, “il latte più sostenibile sul mercato”
È la prima bevanda che sfrutta i tuberi: fa la schiuma come il latte vaccino, è ricca di nutrienti e più sostenibile rispetto alla concorrenza, anche vegetale.
Tozzi su Rai3: “I cacciatori amano uccidere e non mi pento di detestarli”
Federcaccia sostiene che i dati forniti da Tozzi siano falsi e che il conduttore abbia fatto un uso personale della trasmissione, ma LAV spiega e conferma i numeri.
Alimentazione vegana e influencer: una buona idea?
Rischi e benefici di parlare di alimentazione vegana attraverso i megafoni di personaggi famosi sui social network
Non fare niente è un atto rivoluzionario: un libro ci spiega perchè
In un mondo che ci vuole sempre connessi e schiavi delle notizie, Jenny Odell ci mostra nel suo libro come riappropriarsi della propria vita
Dottoressa Lorenza Franciosi: “Non abbiate paura: mangiare vegano è sano, ecco perché”
Non ci sono motivazioni scientifiche per temere la scelta vegana a tavola: anzi, la sua caratteristica principale è di indirizzarci verso uno stile di vita sano
Alimentazione per prevenire il cancro ecco la revisione delle linee guida
Le linee guida confermano un consiglio che sembra provenire dal classico buon senso e dalle diete della generazione dei nonni: cibi vegetali, semplici e sani.
