aglio Archives - Pagina 2 di 18 - Vegolosi

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Spaghetti integrali con melanzane alla noce moscata e olive nere

Una ricetta facile, ma dal gusto deciso e aromatico: un primo piatto vegano ideale per una cena con gli amici o per una serata speciale a gustarvi il vostro film preferito

Fagioli bianchi di Spagna al pomodoro e origano

I sapori più semplici a volte sono anche i più riusciti: ne sono un esempio questi fagioli cucinati con un soffritto di aglio e cipolla, stufati con una buona polpa di pomodoro e profumati con origano di Sicilia. Semplicemente incredibili!

Hummus formaggioso

Hummus “formaggioso” al lievito alimentare

Tra le mille varianti di hummus che potete trovare qui sul sito questa è sicuramente tra le più particolari e gustose, con quel gusto “formaggioso” che gli conferisce il lievito alimentare e che lo rende unico e irresistibile

Orecchiette al pesto vegan di fagiolini e nocciole

Orecchiette al pesto vegan di fagiolini e nocciole

Per gli amanti del pesto ecco un’alternativa al classico (seppur sempre delizioso) pesto di basilico: un condimento per la pasta a base di fagiolini e nocciole, assolutamente da provare

Gyoza vegan, ravioli giapponesi ripieni di verdure

Gyoza vegan, ravioli giapponesi ripieni di verdure

Deliziosi ravioli giapponesi ripieni con un trionfo di verdure, saltati in padella fino a doratura e serviti con una gustosissima salsina

Riso patate e carciofi - Tiella barese vegan

Riso patate e carciofi – Tiella barese vegan

Oggi cuciniamo un piatto della tradizione pugliese, la tiella barese, ma ovviamente in versione vegan con riso, patate e carciofi, il tutto completato da pomodorini, aglio e prezzemolo: sentirete che profumo sprigionerà il vostro forno!

Hummus alle rape

Hummus alle rape bianche

Ecco una variazione sull’hummus: arricchito con rape bianche ripassate in padella con timo fresco: delicata e gustosa, perfetta anche come condimento per una pasta.

Cartoccio di mare ai ceci e tofu

Cartoccio di mare ai ceci e tofu

Un secondo piatto dal profumo e dal sapore irresistibile grazie alla combinazione delle alghe con pomodorini, olive e prezzemolo

Bocconcini di lasagna fritti ripieni di cicoria e tofu

Bocconcini di lasagna fritti ripieni di cicoria e tofu

Questi fagottini sono dei simpatici antipasti, ideali da servire anche come finger food, che usano le lasagne come involucro contenente un morbido ripieno di tofu e cicoria saltata in padella, insaporita con lievito alimentare e noce moscata

Pizza al cavolo nero, pesto e crema di tofu

Pizza al cavolo nero, pesto e crema di tofu

Una pizza dai sapori decisi, farcita con cavolo nero saltato, un velo di pesto vegan di basilico e una morbidissima crema di tofu per renderla irresistibile