Carne in vitro: risolverà davvero il problema dell’inquinamento globale?
Uno studio dei ricercatori dell’Università di Oxford avverte: ridurre gli allevamenti in favore della carne in vitro potrebbe non essere risolutivo, ma anzi arrecare danni maggiori a livello ambientale sul lungo periodo
Crostini di polenta con fagioli speziati e verza
Un piatto unico vegano saporito e facile da preparare, oltre che molto nutriente, ideale da gustare in una fredda giornata d’inverno
Orrore in un allevamento: carcasse in decomposizione e orecchie mozzate – Video
Arrivano dalla provincia di Cremona le immagini sottratte di nascosto da Essere Animali che mostrano corpi di animali senza testa, ossa e carcasse nei campi circostanti un allevamento
Crumble vegan di pere e zucca al cioccolato – Video ricetta
Un dessert semplicissimo e ricco di frutta, arricchito da pezzetti di cioccolato fondente e con una croccante copertura alle mandorle. Accompagnatelo da una pallina di gelato o panna montata vegetale!
Pastella vegana per friggere – Ricetta base senza glutine
Ottima per friggere le verdure ma anche per impanare tofu, tempeh o polpette vegetali, la pastella vegana si prepara in un attimo: ecco come!
La pelle di origine animale non serve più: ecco le 10 migliori alternative
Borse, scarpe e abbigliamento in cuoio, ma non (più) di origine animale: sembra impossibile ma non lo è, grazie alle innovazioni di aziende internazionali
Insalata tiepida di ceci, cavolo nero e patate dolci
Questa ricca insalata è perfetta per una cena leggera ma piena di sapore, un delizioso piatto unico condito con una sfiziosa salsina al tahin e limoni
Essere vegani non è una rinuncia, è una scelta
Il ruolo delle parole e della comunicazione nella scelta alimentare 100% vegetale è fondamentale. Ecco perché chi è vegano, non aspetta nessun “rimborso” morale dalla propria scelta.
Orzotto alle mele, rape e noci – Video ricetta
In questa ricetta l’orzo viene cucinato esattamente come fosse un risotto, aggiungendo un mestolo di brodo alla volta, per renderlo ancora più cremoso e saporito
Florida, genitori definiti “vegani” arrestati: il bambino nutrito con purea di patate
Ignorando le prescrizioni mediche che gli erano state fornite, una coppia americana ha ridotto il figlio in fin di vita. Non si tratta di genitori vegani, bensì di irresponsabili. La pediatra: “Sono titoli scandalistici, la realtà è diversa”.
