Crepes di avena con pesche caramellate allo sciroppo d’acero – Senza glutine
Delle crepes realizzate con sola farina d’avena, farcite con morbidissime e succose pesche caramellate: una ricetta naturalmente senza zuccheri aggiunti ma perfetta per iniziare con dolcezza qualsiasi mattina
Libri per l’estate: 25 titoli da non perdere per essere più consapevoli
Ci hanno fatto riflettere, indignare, commuove, sorridere: sono i libri che ci hanno accompagnato quest’anno e che vi consigliamo per l’estate che sta iniziando
Earth Overshoot Day 2021: esaurite oggi le risorse annuali della Terra
Con un mese di anticipo sul 2020, dopo aver consumato più di un Pianeta e mezzo in un anno, le risorse rinnovabili della Terra sono terminate. Il Global Footprint Network lancia la campagna “100 giorni di possibilità”
Pulcini maschi: Francia e Consiglio dell’Agricoltura UE dicono NO alla strage
Via a nuove tecnologie “in ovo-sexing” per fermare l’uccisione dei pulcini maschi in Francia. Nuovi provvedimenti sono attesi anche nel resto d’Europa contro i 260 milioni di pulcini maschi uccisi ogni anno
Sardegna, per animali e biodiversità “catastrofe di proporzioni inimmaginabili”
Nei roghi degli ultimi giorni sull’isola hanno perso la vita moltissimi animali di allevamento e della fauna selvatica: con gli incendi il danno all’ecosistema locale è incalcolabile
Crocs: obiettivo 100% vegan entro la fine dell’anno
L’obiettivo fissato dal brand di scarpe rientra all’interno di una più ampia strategia di sostenibilità che prevede azioni da qui al 2030
Plastica, la petizione di Greenpeace a Coca-Cola e Nestlè: stop alle bottiglie monouso
Con la raccolta firme indirizzata ai colossi del mondo delle bevande l’organizzazione chiede un cambio di passo sostanziale per ridurre gli impatti distruttivi sul Pianeta dell’inquinamento da plastica
Wwf: “Viviamo in un Pianeta allevato”. Il report sull’industria globale della carne e i suoi effetti
In occasione del pre-vertice Fao di Roma sui sistemi alimentari, l’organizzazione torna a fare il punto sui numeri e le disastrose conseguenze su salute e ambiente del sistema degli allevamenti intensivi
La Groenlandia dice no al petrolio: divieto totale grazie al nuovo governo. È la prima al mondo
Il nuovo governo ha tracciato subito una linea di demarcazione decisa rispetto al passato: il petrolio non conviene, mai più
Sushi vegano fatto in casa
Nato in Cina ma adottato con enorme successo e variazioni dalla cucina giapponese, il sushi può essere realizzato facilmente anche nella sua versione vegetale e prepararlo in casa è divertente e dà una grande soddisfazione a lavoro ultimato, oltre a permettere di personalizzarlo a proprio gusto seguendo la fantasia
