Articoli di Serena Porchera
Il miele è vegano?
Dietro la produzione di miele industriale c’è spesso l’allevamento intensivo delle api che, al pari di tutti gli altri animali, vengono condannate a sofferenza e morte
World Vegan Day: 5 cose da fare per festeggiare
Una piccola guida pratica per festeggiare degnamente la Giornata Mondiale Vegan che si celebra ogni anno il 1° di novembre
Crozza: “I vegani hanno ragione” – Video della puntata
L’allevamento intensivo e i suoi effetti devastanti su clima e ambiente è un tema sempre più discusso anche in tv: anche Maurizio Crozza nel suo celebre programma ne ha parlato ampiamente
L’etica non fermerà gli allevamenti intensivi. La tecnologia sì
“L’industria della carne è un sistema insano, inefficiente e dispendioso che genera i maggiori problemi ambientali sia locali che globali”
Il lievito di birra è vegano?
Una vera scelta di vita vegan parte dalla consapevolezza dell’origine dei prodotti che si portano in tavola: il lievito di birra fresco o essiccato deriva dagli animali?
Bacche di Aronia: alla scoperta di un “superfrutto”
Sembrano mirtilli ma sono tutt’altro: con il loro gusto acidulo, queste bacche non piacciono proprio a tutti ma fanno davvero bene!
Alghe in cucina: l’ “oro verde” che salverà il pianeta in un libro
Le alghe sono una risorsa preziosissima e un vero e proprio superfood perché contengono nutrienti importanti e la loro coltivazione non causa danni all’ambiente
FAO: la prima causa del cambiamento climatico? L’allevamento intensivo
Il 16 ottobre scorso si celebrava il World Food Day, una giornata per riflettere sul cambiamento climatico: ma le azioni per il cambiamento legate all’allevamento sono troppo timide
Vegolosi.it ospite al MiVeg 2016: come si diventa vegani?
Sabato 5 novembre dalle 12.00 Vegolosi.it vi aspetta al MiVeg 2016 in Villa Arconati per parlare insieme di alimentazione vegana, sfatando miti e leggende che spesso aleggiano intorno a questa scelta di vita
Dall’Australia arriva Chato, la patata che sa di formaggio
“La più grande rivoluzione dopo le patate fritte surgelate”: parola di Andrew Dyhin, creatore della patata che promette di sostituire, col suo sapore di formaggio, i latticini
