Articoli di Serena Porchera
Da macellaio a difensore degli animali: la conversione di Tom Regan
“Facevo a pezzi gli animali, ora li difendo”: la storia di un uomo che ha cambiato radicalmente la propria vita e il proprio modo di pensare per amore degli animali
Cinema green: 15 film vegani per cambiare prospettiva
La settima arte si interroga spesso sulle tematiche ambientali e animaliste realizzando film che spingono gli spettatori e l’opinione pubblica a riflettere su problemi reali e urgenti
Vegan e Yoga: che legame c’è? Lo chiediamo a due maestre
Si può mangiare carne e praticare yoga? Ci sono cibi che danneggiano lo spirito e il corpo di uno yoghi? Quello tra yoga e alimentazione è un legame strettissimo
Alla scoperta della Chufa, il tubero che sa di nocciola
Popolarissima tra i valenciani che la usano per preparare la loro Horchata, una bevanda estiva squisita, la chufa si può consumare al naturale e, in forma di farina, per arricchire yogurt e latte vegetale
Babbo Natale diventa vegano nella favola per bambini di Robin Raven
Latte di mandorle, biscotti vegani e delle renne per amiche: il nuovo Santa Claus è buono con tutti, anche con gli animali
Avocado, come si mangia: la guida
Alla scoperta dei segreti dell’avocado, dall’acquisto alla tavola!
“Basta antibiotici nel piatto”: la denuncia di Altroconsumo
Fermiamo l’abuso di antibiotici negli allevamenti intensivi perché la salute dell’uomo è a rischio: Altroconsumo lancia la petizione dopo un’inchiesta shock sulla carne di pollo.
Liz Climo: animaletti che portano messaggi veg
Lavora come aiuto animatore per “I Simpson” ma la celebrità è arrivata grazie a vignette con protagonisti teneri animaletti disegnate nel tempo libero: chi è Liz Climo?
Carne rossa unica fonte di ferro? Non è così
“La carne rossa non è l’unica vera risorsa di ferro”: lo afferma la dott.ssa Barbara Farina, ematologa dell’ospedale Humanitas
Agar agar: 5 ricette vegane per provarlo
Scopriamo 5 gustose ricette in cui utilizzare l’agar agar, un gelificante vegetale dalle proprietà depurative e dimagranti di origine nipponica
