Articoli di Laura Di Cintio
Mozzarella vegana “senza mucche”: l’innovazione passa ancora dai laboratori
Avrà la consistenza, il sapore e la resa del formaggio “vero”, ma sarà prodotto (parzialmente) in laboratorio e senza l’impiego di animali: è il formaggio del futuro
Euro: le banconote che usiamo non sono vegan (almeno finora)
Niente più grasso animale nelle nuove banconote da 100 e 200 euro in circolazione dallo scorso 28 maggio, realizzate al 100% in cotone e per questo vegan-friendly e biodegradabili
2/3 del personale medico non sa la definizione di “dieta vegetariana”: lo studio
Uno studio effettuato di recente nel nostro paese conferma che medici e infermieri hanno pochissime conoscenze riguardo alle diete a base vegetale e ai loro benefici per la salute a tutte le età. Per SSNV si tratta di una lacuna grave
Pulizie ecologiche: sfatiamo i miti più comuni insieme ad una chimica
Il bicarbonato è davvero il miglior alleato naturale per le pulizie? L’aceto rimuove il calcare meglio di qualunque altro prodotto? Lo abbiamo chiesto a Sara Alberghini, laureata in chimica ed esperta di pulizie ecologiche
Dagli USA arriva il piumone realizzato tutto in fibra di eucalipto
È uno dei due prodotti “green” dell’azienda statunitense Buffy: vegano e completamente biodegradabile, rappresenta un’alternativa validissima ad altri materiali dal punto di vista della sostenibilità
“Ice on fire”, nuovo documentario di DiCaprio sui cambiamenti climatici (e altri 5 che potete già vedere)
In attesa di poterlo vedere anche in Italia, scopriamo insieme quali sono i più importanti documentari sul tema dei cambiamenti climatici
Burger King: +18,5% di clienti grazie all’Impossible Burger, ora si pensa a tutti gli USA
Più clienti nei punti vendita che vendono l’Impossible Whopper, meno in quelli del resto del paese: un successo che porterà presto la catena di fast food a vendere i suoi hamburger senza carne in tutti gli USA
Mario Tozzi: “Troppa ignoranza sul clima, guardiamo il nostro piatto: le proteine animali non servono”
Intervistato da LAV, Mario Tozzi spiega il suo punto di vista rispetto ai cambiamenti climatici: la responsabilità è individuale e dipende in gran parte da quello che mangiamo (e che non mangiamo)
Perché (alcuni) cinesi mangiano carne di cane, spiegato da un attivista
Tutti i cinesi consumano abitualmente carne di cane? Ce lo spiega Jidong Wu, giovane giornalista cinese ed attivista contro il festival di Yulin. Fra cultura, abitudini e indignazione, ecco la sua posizione
“Drowning in plastic”, il documentario della BBC che vi farà soffrire (e agire)
Il viaggio della biologa Liz Bonnin mette a nudo la situazione incredibile che il consumo di plastica e la sua dispersione dell’ambiente stanno creando ormai da decenni.
