Torta fredda vegana con yogurt al caffè
Una torta morbidissima, senza cottura, realizzata con yogurt al caffè e panna montata: talmente leggera e ariosa da sembrare una nuvola!
Splendida Ellen DeGeneres, vegana “per rendere il mondo un posto meno violento”
È stata vegetariana per otto mesi prima di tornare a mangiare carne; la visione del documentario Earthlings, però, ha cambiato definitivamente la sua prospettiva anche se un marchio di scarpe in pelle porta il suo nome.
Tofu all’aceto balsamico e rosmarino con hummus alle erbe
Un secondo piatto gustoso e divertente da presentare ma soprattutto facile facile da preparare.
Burro di aquafaba
Un burro fatto in casa 100% vegetale dal sapore delicato, realizzato con una base di aquafaba e olio di cocco
“Grida nel silenzio”: l’ennesima investigazione shock negli allevamenti italiani di suini
Maiali agonizzanti tra i corridoi delle strutture picchiati con violenza dagli operatori, mutilazioni senza anestesia: immagini che raccontano la realtà di un allevamento piemontese già denunciato.
Tofu agrodolce
Per gli amanti della cucina cinese ecco un piatto che profuma di oriente: tofu agrodolce accompagnato da riso bianco
Vegani sexy: il 2018 è l’anno di Benedict Cumberbatch e Ava DuVernay
Quest’anno vincono il titolo di star vegane più sexy del mondo l’attore britannico Benedict Cumberbatch e l’attrice americana Ava DuVernay
Crema di patate dolci per colazione
Ecco una colazione alternativa e nutriente, una crema di patate dolci con l’aggiunta di proteine, yogurt e muesli
Hotel vegetariani e vegani: il primato nel mondo è dell’Europa
A stabilirlo è il portale VeggieHotels, che riunisce tutte le strutture veg-friendly nel mondo: molte di queste sono anche in Italia
Europa: a luglio terminate le risorse ittiche dell’anno, e l’Italia?
Dati allarmanti, che riguardano anche e soprattutto il nostro paese: come accaduto già nel 2017, l’Italia ha terminato le proprie risorse ittiche ad aprile.
