Nestlé ammette: molti prodotti non sono sani, e non lo saranno mai
Secondo un rapporto interno, la multinazionale avrebbe riconosciuto come, nonostante gli sforzi per innalzare la qualità, moltissimi dei prodotti non raggiungerebbero gli standard salutari minimi
Autogrill lancia un nuovo burger 100% vegetale
Autogrill, insieme a Nestlé ha ideato Wowburger, un nuovo panino vegetale in alternativa all’ hamburger di carne.
Ravioli vegan ripieni di patate, fagiolini e pesto
Inspirandoci alla tradizione genovese abbiamo realizzato questi ravioli in cui il pesto, le patate e fagiolini formano il ripieno di una semplice pasta fresca fatta in casa e poi, proprio per non coprirne i sapori già decisi, abbiamo scelto di condirli solo con olio aromatizzato alle erbe
Chi ha paura di dire “vegano”? Una riflessione aperta
Sono molti gli influencer, gli chef o persino i divulgatori che decidono di “omettere” questa parola per paura di infastidire o allontanare il pubblico: ma qual è la cosa giusta da fare?
Barrette di frutta secca: fra salute e praticità
La forma pratica e il sapore goloso, rendono questi alimenti sempre più apprezzati non solo dagli sportivi ma anche da chi va di fretta e non vuole rinunciare al gusto
Polpette di tofu, pomodori secchi e olive
Un concentrato di erbe e profumi mediterranei: pomodori secchi, origano, maggiorana, olive, capperi e menta per un secondo piatto o un aperitivo perfetti!
Burger King punta a menu per il 50% vegetali entro il 2031
Nuovi obiettivi per l’azienda che investe nell’alimentazione vegetale con prodotti certificati e fast food “adatti” anche ai vegani
UE: ritirate le nuove possibili restrizioni su prodotti alternativi al latte
L’Europa ha respinto le ulteriori limitazioni che avrebbero potuto riguardare il settore delle bevande vegetali.
Crema alla tahina ed erbe aromatiche
Questa deliziosa salsina a base di crema di sesamo ed erbe aromatiche fresche è semplicemente perfetta per condire verdure fresche o cotte, per un piatto di pasta o di cereali, o ancora come alternativa alla maionese in un panino
Perché i lavoratori dei macelli si sono ammalati di più di Covid-19
Lo studio americano ha spiegato i dati e ora non rimarrebbe che rivedere le condizioni dei lavoratori e i sistemi di produzione.
