Purè di cavolo, porri e patate
Per la ricetta del purè di cavolo non indico dosi esatte perchè è credo sia più semplice fare “a […]
Quinoa: proprietà e usi in cucina del “falso cereale”
La quinoa, il “falso cereale” con mille usi in cucina: si possono utilizzare i semi, le foglie e la farina che se ne ricava.
Pancakes salati
Ci sono quelle ricette su cui non scommetti nulla e che quando ti riescono rimani piacevolmente sorpreso. Questa è una di […]
Conchiglie integrali con edamame
Se non avete mai assaggiato gli edamame, questa pasta integrale con i fagioli di soia e i piselli è la ricetta giusta per iniziare: un primo piatto vegano semplice, veloce e molto nutriente.
Gelato vegan all’anguria
Un dessert goloso, molto fresco e aromatizzato con della menta fresca: procedimento con e senza gelatiera
Gelato di soia ai lamponi
Un dessert fresco, saporito, adatto anche per sostituire il pranzo
Fiori commestibili: quali sono, dove trovarli e come abbinarli nelle ricette
Come distinguere i fiori eduli, quali sono, dove trovarli? Come li abbiniamo a tavola? Ecco una guida completa per veri “flower-hunter”!
Piatti vegan cremosi: ecco come fare senza latte
Come rendere cremosi i piatti vegani? Facilissimo, pochi ingredienti e le vostre ricette saranno perfette anche senza grassi animali.
Oli essenziali e benessere quotidiano
Aromaterapia è la parola che sintetizza l’utilizzo e lo studio di estratti oleosi chiamati comunemente oli essenziali. Gli oli essenziali […]
Spaghetti di carote e tartare di verdure
Un piatto ideale per l’estate, fresco, light e gustoso: provate a preparare gli spaghetti di carote e tartare di verdure! […]
