Benjamin Franklin, vegetariano incostante
Fu la lettura di un testo all’età di 16 anni a portare Benjamin Franklin sulla strada del vegetarianismo alla quale non rimase sempre fedele ma di cui ammirò i principi per tutta la vita
Carruba: come si mangia e proprietà del sostituto del cacao
E’ marrone e sgraziato d’aspetto, ma questo baccello nasconde proprietà importanti per la salute e un gusto dolce come il cioccolato.
Ra-leek Born: campione di boxe (vegano) a soli 10 anni
Ha 10 anni, è vegano ed è un campione di boxe: lui è Ra-leek, bambino che con la sua determinazione ha ispirato il padre malato a seguire una dieta “veg”
Estremismi di ignoranza: episodio due
Nuova puntata del dramma tv sulla scorretta comunicazione sul tema vegano: protagonista, questa volta l’avvocato Carlo Prisco. Ecco che cos’è la malattia chiamata “opinionismo” e perché è nociva
Melanzana rossa di Rotonda: cos’è e come si cucina
Scopriamo insieme cos’è e come si cucina la melanzana rossa di Rotonda: curiosità e proprietà su questo ortaggio coltivato anche in Italia.
Rejuvelac: come fare una bevanda dai cereali
Sa di limonata ed è leggermente frizzante ma il rejuvelac non è solo dissetante! Con i suoi batteri benefici fa bene al nostro organismo: conosciamolo meglio
Pesto veg basilico e cous cous
Un primo piatto nutriente per tutta la famiglia, perfetto in vacanza ma anche da portare in ufficio.
Gamberetti sì ma vegan (fatti con le alghe)
Sono rosa, succulenti e morbidi…sono i gamberetti vegetali fatti di alghe rosse che promettono di rivoluzionare l’aperitivo vegan e il futuro del mare!
Sindrome da rientro: 7 ricette per combatterla e ripartire
Ecco alcune ricette per ritrovare il buon umore a tavola e affrontare il rientro dalle vacanze
Riso basmati con ceci e olive taggiasche
Un piatto appetitoso e ricco di nutrienti per una cenetta veloce e sfiziosa.
