Olio di palma: fa male? Facciamo chiarezza con la ricercatrice CREA
L’olio di palma, il suo ruolo nella nostra alimentazione e la corsa ai ripari di grandi marchi e aziende che cercano di trovare una soluzione: ecco cosa ne pensa una ricercatrice del CREA
Workshop di pasticceria: dolci vegan da regalare!
Un workshop delizioso da non perdere dedicato alla pasticceria vegan da regalare: impariamo insieme come preparare dei deliziosi biscotti natalizi
Biscotti salati vegan al rosmarino
Ricetta facilissima di questi biscotti salati al rosmarino che, conservati in un barattolo, non durano comunque più di 24 ore. Ingredienti […]
Ecco perché mangiare meno carne: “Alma” il documentario senza parole
Quanta sofferenza e quanti danni nascondono la produzione di carne, latte e cuoio? Ce lo spiega “Alma”, documentario sulla foresta amazzonica.
La vanillina è vegana?
Che differenza c’è tra vaniglia e vanillina e quale è meglio usare per aromatizzare i dolci? E soprattutto: contiene elementi di origine animale?
Gnocchi di riso cinesi con verdure, shiitake e mandorle
Un primo tipico della cultura orientale: qui li prepariamo in versione integrale, con verdure e frutta secca.
Bambini vegani? Sani e “meravigliosi”: un documentario li racconta – VIDEO
Un documentario racconta che cosa significa essere bambini vegani: sani e “meravigliosi”, la produzione video racconta di famiglie consapevoli e di una salute di ferro
Torta di pane raffermo vegan
Questa è una torta che sa molto di autunno, serate in casa, camini accesi e chiacchiere con la nonna. Invece […]
Italia: consumiamo 3 volte la carne suggerita dall’AICR
500 g di carne rossa sono, per l’AICR, la quantità da non superare in una settimana per prevenire il cancro; gli italiani ne consumano 200 g ogni giorno
