Bambini vegani: 5 miti da sfatare con la nutrizionista – Intervista
In occasione del corso sulla dieta “veg” nei bimbi che si terrà a Milano, la dott.ssa Filippin ha risposto alle domande più frequenti sull’argomento
Mini pie ripiene di fragole al cardamomo e cannella
Meravigliose tortine in cui la frutta e le spezie si sposano alla perfezione all’interno di un croccante guscio di pasta frolla
“Burro” di mele per dolci
Una ricetta per sostituire lo zucchero nelle varie preparazioni. Pochi ingredienti per creare un dolcificante naturale buono e leggero
Antibiotico resistenza, Piano Nazionale ancora sospeso, appello alla Lorenzin
Dopo una prima richiesta inascoltata, un nuovo appello al Ministro Lorenzin per approvare il Piano Nazionale contro l’antibiotico resistenza
Piadina vegana fatta in casa – La ricetta
La piadina è davvero un piatto sano e buonissimo che si può farcire con quello che si preferisce, insomma un passe-partout per tutte le occasioni
Burger vegani di bulgur e pomodoro con salsa di avocado piccante al lime
I burger vegani di bulgur sono un’ottima scelta per un pranzo sostanzioso e davvero pieno di gusto: preparatene un bel po’, fidatevi!
Pasta integrale con funghi prataioli e piselli
La pasta con funghi prataioli e piselli è un piatto leggero e gustoso, ideale da preparare quanto si ha poco tempo per stare ai fornelli
Licenziata perché vegetariana? “Non è proprio così”, ecco la versione di Alice
Senza lavoro perché non mangia carne e pesce? Alice Blandini, vegetariana da 20 anni, spiega perché ha perso il lavoro in un supermercato
Ecco le scarpe fatte di alghe e che puliscono i laghi
Una tecnologia innovativa aiuta a pulire i laghi dall’eccessiva produzione di alghe dovuta all’inquinamento di origine umana
Proteine vegetali nei legumi: ecco quante sono
Utilizzando una fonte ufficiale, abbiamo cercato di capire quale sia il contenuto proteico dei legumi freschi, secchi e in scatola
