Risotto ai funghi al profumo di prosecco
La ricetta del risotto ai funghi al profumo di prosecco è semplicissima e veloce per un pranzo di festa o […]
La Repubblica: “Scelta vegana carente”, SSNV: “Carente è l’informazione”
In un articolo apparso su Repubblica torna ad aleggiare la grande ombra dei vegani che sembrano voler imporre diete squilibrate a tutti. Ecco che cosa ha risposto la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
Cambiamenti climatici: nei pesci 10 volte più mercurio
Il surriscaldamento globale potrebbe aumentare fino a 7 volte la concentrazione dei livelli di mercurio nelle acque dei mari dell’emisfero settentrionale, contaminando i pesci destinati all’alimentazione umana.
Masterchef 6: prova in esterna tra monaci shàolín e piatti vegani
L’ottava puntata del talent ha visto i concorrenti sfidarsi sulla preparazione di menù vegani crudisti per ottenere il voto positivo di 20 monaci shàolín
Arriva il Cornetto Veggy: ecco tutte le aziende che hanno “ceduto” al veg
Algida è solo l’ultima di una lunga serie di brand che hanno inserito tra i loro prodotti proposte vegetariane o vegane: quali sono?
“Le Sang des bêtes”, storia di un mattatoio nella Parigi del 1949
Un piccolo film francese svela la realtà dei mattatoi parigini e dell’ipocrisia umana all’indomani della fine del conflitto mondiale
Ciambella senza uova con mele, yogurt e muesli
Una colazione con una fetta di questa ciambella vi darà la carica per iniziare con grinta la giornata.
“Fu Hei Hu”, il ristorante vegetariano di Shanghai da una stella Michelin
Da maggior produttore di carne al mondo alle linee guida del governo per dimezzare il consumo giornaliero nazionale di carne, ai ristoranti vegetariani stellati: come si è evoluta la scelta alimentare in Cina?
Un poster per dire “no” alla carne di cane e gatto
Un “poster tour” in giro per la Cina con lo scopo di raccogliere i pensieri dei giovani studenti contro l’industria della carne di cane dimostra che la sensibilità del Paese è diversa da quello che sembra
Avocado: ricette vegan dolci e salate
Una guida per gli “avocado addicted”, che di solito utilizzano questo frutto solo in insalata. In realtà, sono tanti i modi per gustare questo frutto esotico: scopriamoli insieme in tante ricette vegane sia dolci che salate
