Dolci vegani senza glutine: le nostre ricette da non perdere
Se vi sembra complicato preparare dolci “veg” e gluten free, questa è la raccolta che fa per voi: 10 ricette imperdibili per dolci davvero buonissimi!
Tofu strapazzato con ragù di carote e arachidi
Una ricetta facilissima, ma davvero gustosa: il tofu strapazzato è un modo diverso di gustare questo prodotto derivato dalla soia ricchissimo di proteine
Salmone selvaggio? No, pieno di antibiotici e malformazioni
Sono ripartite le indagini di Sabrina Giannini su RaiTre, dedicate al cibo che mangiamo: ora è la volta del pesce
Dagli spinaci un “cuore vegetale” che funziona come quello vero
Alcuni studiosi d’oltreoceano utilizzano spinaci per creare tessuto cardiaco umano: un’idea rivoluzionaria in campo medico
“Animali come noi”: Berrino e il paradosso della gallina felice
La nuova puntata di “Animali come noi” potrebbe essere definita la puntata della delusione e non certo per la struttura del programma
Polpette vegane di patate e cima di rapa al forno
Un secondo piatto semplicissimo da preparare e dall’aroma interessante. Ottime da mangiare accompagnate da una salsa speziata o semplicemente una maionese vegana
Concita, la favola del maialino è un po’ diversa…
Il caso della mamma vegana di Grosseto aggredita da altre mamme ha stimolato un bel dibattito che è approdato anche sulle pagine di Repubblica a firma di Concita Di Gregorio, ma la favola è un po’ diversa
Free John Doe: un team di investigatori denuncia la realtà degli allevamenti italiani
Un team di esperti dell’indagine, affiancati da un gruppo volontari, dà voce agli animali negli allevamenti, mostrando ciò che avviene realmente
Italia: 400.000 bovini macellati in meno in tre anni. Merito delle scelte “alternative”
Diminuiscono le quantità di carne consumata: a lanciare l’allarme Confagricoltura. Un appello all’Europa per “risollevare le sorti”
Tyson Foods, re della carne, investe nelle alternative “veg”
Multinazionale americana famosa nel mondo per la produzione di carne, Tyson Foods ha deciso di investire in prodotti alternativi
