USA: 2 milioni di animali uccisi e gettati via, il sistema “carne” è in crisi a causa del Covid-19
A farne le spese, ancora una volta, gli animali e i lavoratori dei macelli: è in queste strutture che sono stati registrati i più grandi focolai americani del virus.
Fudge vegan al cioccolato
Il fudge è un dolce tipico degli Stati Uniti e del Regno Unito ed è una sorta di cioccolatino morbido, quasi simile ad un tartufino. Nella versione che vi proponiamo qui abbiamo deciso di arricchirlo con mandorle e semi misti
Polpette di tofu e piselli con salsa allo zafferano
Uno degli ingredienti più versatili della cucina vegan, il tofu, è perfetto per realizzare impasti di polpette di verdure o hamburger vegetali.
Torta vegan alle mandorle e limone
Una torta facilissima, morbida e ideale per la colazione, questa ricetta si prepara in un attimo ed è perfetta anche per chi si cimenta per la prima volta in un dolce vegano
La macchia nera tinge il mare di Castel Volturno: “Sono reflui degli allevamenti di bufale”
Le immagini di un drone mostrano uno sversamento di liquidi maleodoranti vicino alla costa: le indagini sulla natura del materiale sono in corso.
In Italia si mangia meno carne ma si macellano più animali: ecco l’analisi degli ultimi 10 anni
L’associazione Essere Animali ha pubblicato un report che analizza la situazione dal 2009 al 2019: meno carne rossa ma più pollo, pesce; crollo per i consumi di carne di coniglio e cavallo, ma formaggi e uova ancora alti.
Orecchiette agli asparagi e pomodorini con salsa allo zafferano
Un primo piatto dai sapori delicati e freschi, perfetto per un pranzo leggero ma sfizioso per gustare appieno il sapore degli asparagi
Cartoline del disastro dalla fase 2: non andrà affatto “tutto bene”
Le immagini che arrivano da tutta Italia spiegano un punto cruciale: non abbiamo capito quale sia la vera emergenza e non stiamo imparando nulla.
Cheesecake vegana alle fragole
Una cheesecake vegan ricchissima di frutta, perfetta da gustare fresca come dopo cena o per un’occasione speciale
Bari: la fila di centinaia di metri per andare da McDonald’s drive in, inaugura la “fase 2” italiana
Un video racconta l’emblema della “fase 2” nella quale, è chiaro, non abbiamo capito assolutamente nulla
