Spadellata di pomodori colorati e zucchine ai pinoli e maggiorana
Un contorno veloce e profumato grazie all’olio aromatizzato alla maggiorana e con una nota croccante resa dai pinoli tostati. Perfetto anche da usare come condimento per una bruschetta
Tofumino per insalate – Video ricetta
Ecco un modo semplice e veloce per aromatizzare il tofu, in una ricetta che non prevede cottura, ma solo la marinatura del tofu in una salsa a base di latte di soia, aceto di mele, erbe aromatiche e shiro miso; ideale per un’insalatona o per condire una pasta fredda
NotCo pronta a sbarcare in Europa: in arrivo i prodotti veg realizzati con il sistema di IA Giuseppe
L’azienda di prodotti alternativi alla carne realizzati con un innovativo sistema di intelligenza artificiale ha ottenuto un nuovo round di finanziamenti e annunciato la distribuzione in Europa entro la fine dell’anno
Panino vegan con melanzane “stracciate”
Per un pranzo al volo super godurioso e ricco di sapore questo panino è ciò che fa al caso vostro: farcito con un ripieno a base di melanzane, lenticchie e passata di pomodoro, e completato da verdure fresche, è un pasto completo e veloce
Pasta fredda estiva vegan con edamame, pomodorini e olive – Video
Una pasta perfetta servita fredda o tiepida, con una delicata crema alle zucchine al basilico e noci
Retino in spiaggia? Una campagna ENPA ricorda che granchi e meduse non sono giocattoli
Stop ai giochi da spiaggia che torturano gli abitanti del mare: “Insegnare ai bambini sin da piccoli il rispetto per gli animali contribuisce a far sì che diventino delle persone adulte più responsabili”
Crepes di avena con pesche caramellate allo sciroppo d’acero – Senza glutine
Delle crepes realizzate con sola farina d’avena, farcite con morbidissime e succose pesche caramellate: una ricetta naturalmente senza zuccheri aggiunti ma perfetta per iniziare con dolcezza qualsiasi mattina
Libri per l’estate: 25 titoli da non perdere per essere più consapevoli
Ci hanno fatto riflettere, indignare, commuove, sorridere: sono i libri che ci hanno accompagnato quest’anno e che vi consigliamo per l’estate che sta iniziando
Earth Overshoot Day 2021: esaurite oggi le risorse annuali della Terra
Con un mese di anticipo sul 2020, dopo aver consumato più di un Pianeta e mezzo in un anno, le risorse rinnovabili della Terra sono terminate. Il Global Footprint Network lancia la campagna “100 giorni di possibilità”
Pulcini maschi: Francia e Consiglio dell’Agricoltura UE dicono NO alla strage
Via a nuove tecnologie “in ovo-sexing” per fermare l’uccisione dei pulcini maschi in Francia. Nuovi provvedimenti sono attesi anche nel resto d’Europa contro i 260 milioni di pulcini maschi uccisi ogni anno
