Menu del week-end: edizione del 16-17 settembre 2023
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Plumcake vegano alle prugne con farina d’avena e mandorle
Questo plumcake delizioso e fragrante sarà una meravigliosa colazione per iniziare la giornata con il piede giusto, oppure una dolce coccola pomeridiana, accompagnata da una tazza di tè leggero
Il primo gelato vegano della storia? Siamo nel 1899
E non solo. Il primo gelato commerciale completamente vegetale iniziò la sua marcia nel 1981
Muffin vegani salati alle patate e rosmarino
Questi deliziosi muffin salati sono insaporiti con dadini di patate rosolati in padella con rosmarino e sfiziosi semi di girasole e di zucca, perfetti per un aperitivo o come antipasto, accompagnati volendo da un formaggio spalmabile vegetale
Scrivere “vegan” sui prodotti ne fa vendere di meno: lo studio del MIT
Scegliere un piatto “vegan” sembra difficile se viene definito tale: una ricerca del Massachusetts Institute of Technology mostra dati davvero incredibili
Mini burger di lenticchie senza cottura con bun di pomodoro
I burger sono sempre dei salvacena infallibili quando si ha poco tempo per cucinare e con questa ricetta non dovrete nemmeno accendere i fornelli: basta frullare il composto, dargli una forma ed è pronto per essere gustato in un panino o, come in questo caso, dentro un bun di pomodoro
Orecchiette con crema di peperoni
Una pasta condita con un sugo così cremoso e saporito che sarà difficilissimo fermarsi al primo piatto, e sarà quasi d’obbligo una bella fetta di pane casereccio per fare scarpetta
Menu del week-end: edizione del 9-10 settembre 2023
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Stufato di melanzane e ceci
Un piatto pieno di verdure e legumi: perfetto da accompagnare con una porzione di riso o con delle fette di pane tostato, si può gustare sia caldo che freddo
Zero waste in ufficio e a scuola: tante idee per dire addio alla plastica
Dopo aver visto come eliminare la plastica in bagno, in cucina e fuori casa, scopriamo insieme alcuni indispensabili oggetti a rifiuti zero (o quasi) per la scuola e l’ufficio
