Besciamella senza burro
Una cremosa besciamella senza burro che donerà la giusta consistenza ai vostri primi piatti o sarà la compagna ideale di nuove salse
Video del mattatoio francese, ma in Italia?
Il video che documenta gli abusi su vitelli e agnelli in un piccolo mattatoio francese sta facendo il giro della rete: politica e stampa lo hanno elevato a caso nazionale, ma cosa succede qui da noi?
Macco di fave al finocchio rizzo
La tradizione siciliana torna in tavola, protagonisti di questa ricetta sono i legumi: in questo caso le fave
Pizza vegana cicoria e noci
Cicoria e noci un abbinamento gustoso e leggero, per una pizza vegana con i fiocchi
Lucuma: utilizzi e proprietà
Il suo sapore ricorda la patata dolce e lo sciroppo d’acero, ma è priva di glutine e a basso indice glicemico: è la lucuma, uno straordinario dolcificante naturale degli altipiani andini
Farro con besciamella di mandorle e broccoli
Un piatto gustoso e saporito per questa primavera in arrivo: l’accostamento di mandorle e broccoli vi sorprenderà
Bignè vegan all’avocado
Un dolcino mono porzione dal sapore particolare ed esotico per finire un pasto in dolcezza.
Le Iene, Cruciani e animalisti. Intervista a Valerio Vassallo
Valerio Vassallo ai microfoni di Vegolosi.it racconta la sua versione dei fatti dopo l’intervista tv a “Le Iene”: “Manipolazione e scontro: volevano questo”
Lambrusco vegano: il primo è di Modena
Il gusto, l’aspetto, il sapore e il grado alcolico sono identici a un vino tradizionale…cosa contraddistingue allora un vino vegano?
Zuppa di ceci con salvia
Un legume antico e molto usato in tutto il mondo e che si presta a mille preparazioni
