Italia: meno carne nei piatti , -25% ma 75 chili all’anno sono troppi
Meno carne per gli italiani, che ne mangiano comunque il triplo rispetto a quanto suggerito per la prevenzione del cancro. Ma la produzione aumenta
Vitamina D nell’alimentazione vegana: tutto quello che c’è da sapere
La vitamina D è un nutriente fondamentale per il nostro organismo. Abbiamo intervistato la dott.ssa Silvia Goggi per saperne di più
Dolci vegani con la frutta secca: 20 ricette imperdibili
La frutta secca è importante nella nostra alimentazione, ecco perché vi proponiamo una raccolta di 20 ricette vegane per gustarla in ogni stagione!
Orzo con crema di broccoli e briciole di tempeh croccanti
Ecco un piatto unico completo grazie alla presenza di un cereale (l’orzo), di un legume (la soia sotto forma di tempeh), e di una verdura (il broccolo): buonissimo e facile da preparare
Gli animali sono una responsabilità meravigliosa: un libro lo insegna ai più piccoli
Il progetto di Enpa e Pizzardi Editore porta nelle scuole 50.000 libri per insegnare ai più piccoli come prendersi cura di un altro essere vivente per un adozione consapevole
Cosa mangiare al posto del formaggio: la guida completa
Sono tante le ricette che richiedono l’utilizzo di formaggio nella nostra tradizione culinaria. Come “veganizzarle”? Ecco a voi la guida completa per scoprirlo!
Batate dolci al forno ripiene di lenticchie con crema al tahin
Un ricco piatto unico in cui la dolcezza delle patate dolci si sposa alla perfezione con il ripieno di lenticchie e la crema di tahin e yogurt di soia
Cecina, troppi lamenti dal mattatoio: “Spostatelo”
Gli abitanti della zona protestano contro i “pianti” degli animali detenuti nel vicino mattatoio, che disturbano il sonno e la serenità dei cittadini
Biscotti vegani facili e buonissimi: 20 ricette da provare
Una raccolta di tante ricette per preparare in casa dei biscotti vegani golosi, perfetti per ogni momento della giornata e che accontentino proprio tutti
Portogallo: per legge un piatto vegano nelle mense pubbliche
Mentre in Portogallo è stata approvata la legge che obbliga le mense pubbliche a fornire un’alternativa “veg”, il nostro paese sembra rimanere indietro
