Italia, cala il consumo di carne di agnello: sempre di più le alternative
Sempre più persone decidono di non consumare carne di agnello a Pasqua, la chiave? Maggiore informazione e più scelta fra gli scaffali
Gandhi, la persona dietro il mito: 5 cose che fece come tutti noi
La storia del Mahatma attraverso 5 episodi del suo percorso verso la scelta vegetariana che possono insegnarci molto.
Il benessere animale non esiste, non ingannate i consumatori
Criteri scientifici, regole da applicare che permettano di dire “Questi animali sono stati allevati bene, stanno bene”. Ma non c’è etichetta che tenga, si tratta solo di una favola.
Pane indiano Naan
Una ricetta per creare il pane indiano Naan in modo semplice e vegan: pochi ingredienti per un risultato strepitoso!
Burro di aquafaba: dagli USA la start-up che dice “no” al burro vaccino
Un “burro” 100% vegetale e che si comporti come quello vaccino? C’è, ma l’azienda produttrice chiede un sostegno economico al pubblico: in pochissimi mesi il risultato è stato praticamente raggiunto.
LuckyLeo: perché leggere ad alta voce con un cane fa così bene
Un metodo nato per caso dall’incontro tra un’educatrice/pet terapista, un bambino di nome Leonardo e Lucky, un cane di 5 anni destinato al canile
Torta salata di patate con cime di rapa e topinambur
Una torta salata in cui ogni strato è un’esplosione di gusto, a partite proprio dalla base, realizzata con patate arrosto
Verdure fermentate: la guida completa e la ricetta per iniziare
Grazie al contributo di Barbara, che nel suo blog si occupa – tra le altre cose – di tantissime ricette fermentate, scopriamo insieme tutti i segreti per fermentare le verdure!
Frittelle di lenticchie alla curcuma e paprika – Video
Sfiziose e golosissime frittelle leggermente speziate per gustare le lenticchie in una veste un po’ diversa
Diventare vegetariani o vegani: l’esperienza di 6 giovanissimi
Scegliere di diventare vegetariani o vegani è un cambiamento importante, specialmente in giovane età. Quali motivazioni e speranze si nascondono dietro a questa scelta?
