Muffin vegani all’arancia rossa e cocco
Non i soliti muffin ma dolcetti dal sapore fresco e leggermente pungente, con una sfiziosa copertura di croccante cocco tostato.
Pizza vegana: come farla in casa, come condirla e ricette facili
La ricetta di base, i suggerimenti su impasto e lievitazione e tante idee di condimento per preparare in casa la vostra pizza vegana preferita.
Vegani, cerchiamo di non dire sciocchezze
Il tema del come comunicare dati e notizie sul tema del collegamento fra zoonosi e allevamenti, fra sfruttamento degli animali e pandemie è ora più che mai delicatissimo.
Qual è il collegamento fra il coronavirus e gli allevamenti intensivi?
In un lungo articolo il quotidiano “The Guardian” ha spiegato come i pipistrelli e i pangolini siano solo un anello della catena
Plumcake vegano alle gocce di cioccolato – Video ricetta
Tanto facile da preparare quanto goloso da gustare, questo plumcake alle gocce di cioccolato fondente ha tutte le carte in regola per diventare la vostra nuova colazione preferita
Ricette vegane con le fave: tanti piatti da provare
Legumi amatissimi in alcune tradizioni culinarie italiane come quella pugliese e siciliana, le fave sono un ottimo accompagnamento per sfiziosi primi piatti, creme e polpette
Paul Shapiro: “Biasimiamo la Cina ma non cambiamo la nostra dieta: non siamo onesti”
Il vice presidente dell’associazione per i diritti animali Humane Society for the United States ha spiegato il punto sulla rivista Scientific America
Le pandemie sono collegate al nostro modo di mangiare: dobbiamo cambiare rotta
Quello che stiamo vivendo a causa della pandemia da Coronavirus è immediatamente legato al modo in cui stiamo trattando le risorse del pianeta, compreso il modo in cui ci alimentiamo.
Biscotti vegani ripieni alle mele – Cuor di mela
Questi cuor di mela in versione vegan sono perfetti per colazione: senza burro e uova, sono leggeri e gustosi.
“Spillover”, il saggio che ha anticipato il Coronavirus
Il saggio del divulgatore scientifico aveva messo in guardia la politica e la popolazione: “La frustrazione fu non essere ascoltato”.
