Articoli di Domenico D'Alessandro
Cibo come medicina: il progetto Ethos Health
L’idea che il cibo influisca in maniera decisamente notevole su salute del corpo e benessere psicofisico inizia pian piano a […]
Moda etica: ecco le borse fatte con le mele
È possibile unire moda e rispetto dell’ambiente? La risposta è una soltanto, ed è un “sì” convinto. La dimostrazione giunge […]
OMS, Baroni: “Carni italiane più sane? Nessun fondamento”
Si parla ancora del pronunciamento dell’Organizzazione Mondiale della Sanità su carni processate e carne rossa. Nell’immenso dibattito planetario che il […]
Carne, OMS chiarisce: “Non evitare ma limitare consumo”
Il pronunciamento dell’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro ha aperto un dibattito in tutto il mondo sull’alimentazione. Carne rossa […]
Giuseppe Lanino: “Il mio teatro vegan per onnivori”
Può l’alimentazione diventare spunto per creare della cultura? O ancor di più, può farlo addirittura la zootecnia? Possono farlo anche […]
Corrida, niente più fondi dall’Europa
129 milioni e 600 mila euro: questa era la cifra che ogni anno il Parlamento Europeo girava alla Spagna per […]
OMS, Villarini: “Pancetta come amianto: non possiamo dirlo”
Calma e pacata, ma soprattutto estremamente chiara. Ci risponde così Anna Villarini, biologa, specialista in Scienza dell’Alimentazione presso il Dipartimento […]
OMS e carne, Felicetti: “Via dal mercato come l’amianto”
Sul caso del parere della IARC, l’agenzia per la ricerca sul cancro dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, che ha posto la […]
Olio di palma e petrolio: corruzione sconvolge l’Indonesia
C’è una storia di corruzione attorno ai business del petrolio e della commercializzazione dell’olio di palma dietro l’arresto di Anna […]
Cina, boom del consumo di carne: problema globale
Se il paese più popolato al mondo, nonché uno di quelli con i ritmi di crescita e di esportazione più […]
