lievito alimentare
Ricotta vegan di anacardi
Una variante gustosissima e ricca di sapore della ricotta vegana, a base anacardi e yogurt di soia e semplicissima da realizzare in casa. Perfetta sia per piatti dolci che salati, oppure gustata da sola così al naturale
Fragole arrosto al basilico con formaggio vegetale saporito – Ricetta salata
Semplicissime bruschette in cui il gusto leggermente acidulo delle fragole all’aceto balsamico si sposa benissimo con il sapore ricco e avvolgente del formaggio di anacardi, un modo perfetto per iniziare il pranzo
Indivia alla piastra con limone e lievito alimentare
Un modo davvero sfizioso e gustoso per cucinare l’indivia, semplicemente grigliata e insaporita con lievito alimentare, succo di limone, noci e prezzemolo, tanto semplice quanto deliziosa
Linguine al pesto di taccole e anacardi con pomodori secchi
Un primo piatto condito con un pesto gustoso e ricco di sapore, a base di taccole e insaporito con anacardi, lievito alimentare e con il tocco finale dei pomodori secchi
Pasta al pesto di foglie di ravanelli e pistacchi
In questa che potremmo definire una ricetta del riciclo vi suggeriamo come utilizzare le foglie dei ravanelli per ottenere un pesto cremoso e dal sapore delicato, che siamo sicuri vi sorprenderà
Pasta di mais e riso con salsa al limone e lievito alimentare – Video
Un primo piatto senza glutine in cui il condimento è una velocissima panna vegetale fatta in casa aromatizzata al limone e lievito alimentare
Pasta con pesto di barbabietole e pistacchi
Rosso intenso e verde brillante in questo primo piatto dal sapore delicato e gustoso, perfetto anche come piatto veloce per una cena in cui sorprendere gli ospiti!
Polpette vegane di asparagi, tofu e patate al forno
Le polpette sono un grande classico sempre amato da tutti, e queste a base di asparagi, tofu, patate e noci non sono assolutamente da meno, provare per credere
Sorgotto con salsa al basilico e maggiorana
Un primo piatto dai sapori delicati e freschi, mantecato con una salsa semplicissima da realizzare in casa e profumata con basilico fresco e maggiorana, perfetto per un pranzo che sa di primavera
Polpette vegane di bietole e carciofi
Delicate e morbidissime polpette a base di bietole e carciofi, lavorati con una besciamella densa che tiene insieme l’impasto e lo rende gustoso e sfizioso
