Avocado: la guida completa
Le varietà, i consigli per l’acquisto e la conservazione, le proprietà e tante ricette. Ovvero, tutto ma proprio tutto su questo alimento molto nutriente, dalla polpa ricca e burrosa
Merenda veg: ricette per uno snack dolce e sfizioso
Le campanelle delle scuole di tutta Italia hanno appena ricominciato a suonare. Ecco, allora, alcune idee vegolose per la merenda […]
Farina di ceci: 21 ricette gustose e facili da provare
Cosa fare con la farina di ceci? Primi, secondi piatti e dolci! Dalla farinata tipica della cucina ligure, passando per hamburger e polpette vegani, fino ad arrivare a muffin e biscotti.
Sorgo: ricette vegane e utilizzi di questo cereale senza glutine
E’ un cereale molto antico e senza glutine: ecco tante ricette con il sorgo (e con la farina di sorgo) per piatti sani e nutrienti.
Menu romantico vegano: per conquistare l’anima gemella
Si sa, per conquistare l’anima gemella non c’è modo migliore che prenderla per la gola. Ecco allora un menu romantico […]
Focaccia al vapore alle rose
Ecco una ricetta originale per abbinamenti e metodo di cottura, una focaccia vegana facile da preparare e leggera!
Caviale vegetale
Sapete che esiste un’alternativa vegetale al caviale classico, ottenuto dalle uova di storione, lompo e salmone? Non ci credete? Invece […]
Citronella
La citronella è un’erba originaria dell’India e largamente usata nella cucina thailandese e vietnamita: gli inglesi la chiamano lemongrass, gli spagnoli […]
