Due giorni per la cucina veg: torna The Vegetarian Chance
Torna a Milano The Vegetarian Chance, il Festival dedicato alla cucina vegetariana che vedrà sfidarsi otto chef internazionali sotto l’occhio attento dello stellato Pietro Leemann.
Riso selvaggio funghi e pomodorini
I fiori che colorano i giardini e nuovi frutti e ortaggi spuntano sulle nostre tavole, una gioia per gli occhi e per il palato
Biscotti vegan vaniglia e cacao
Biscotti senza uova e burro? Eccoli! Questi biscotti vegani bicolore sono buoni e bellissimi! Qui la ricetta
Vegan barbeque, dal Regno unito cavolfiori e funghi “a bistecca”
La catena di supermercati leader del Regno Unito debutta da lunedì con le bistecche vegan ai cavolfiori e ai funghi. Sarà contenta anche la regina Elisabetta?
Greenpeace contro Cowspiracy: “Documentario scorretto”
Dopo l’editoriale pubblicato dal direttore de l’Internazionale che aveva citato Cowspiracy, la nota associazione ambientalista risponde per le rime: ecco cosa è successo.
Tyson Foods: l’impero della violazione dei diritti animali – Video
Mercy for Animals denuncia Tyson Foods per abusi e violenze contro i polli che alleva
Semi di psillio: cosa sono e come utilizzarli
Semi-sconosciuti ma diffusi in tutto il bacino del Mediterraneo, questi particolari semi sono una validissima alternativa vegetale alle uova
Colazione vegana equilibrata
Un piccolo vademecum per preparare la colazione perfetta, il primo pasto della giornata che dovrà darci la giusta carica per affrontare la giornata
Grano saraceno con tahine e zucchine
Un piatto povero ma con un alto contenuto proteico, arricchito dalla tahina che ne esalta il sapore nocciolato
Alpinista vegana sull’Everest: è stato il mal di montagna
L’alpinista australiana morta sull’Everest è stata uccisa dal cosiddetto “mal di montagna”, uno stato di malessere e affaticamento che può sopraggiungere a quote elevate. Nessuna correlazione, dice l’esperto, col suo essere vegana.
