Amasake, ecco la miglior alternativa allo zucchero
Conosciuto fin dai tempi antichi nei Paesi orientali, questo dolcificante ottenuto dalla fermentazione del riso può essere sciolto nelle bevande o fungere da base per budini e dessert
Mopur®: la guida completa e la ricetta per preparare in casa una sua alternativa
Conosciuto anche come carne vegetale, il Mopur® è un prodotto derivato dalla lavorazione del grano: ecco quali caratteristiche ha e come cucinarlo.
Stefania Giannuzzi, l’assessore che ha portato, ufficialmente, il veg a Torino – Intervista
Vegetariana da molti anni, Stefania Giannuzzi è il nuovo assessore all’Ambiente del Comune di Torino ed è partita da lei l’idea di inserire la promozione della cultura veg nel programma di governo della città
Distributori a scuola più sani: la proposta di legge italiana
Solo bevande e cibi sani: l’obiettivo – naturalmente – è contrastare la dilagante obesità infantile.
O bag: addio alle pellicce animali
A dare l’annuncio Michele Zanella, Direttore Generale del brand Full Spot: si parte già dalle collezioni autunno-inverno 2016-17
Biscotti salati tofu, cipolla e curry
Una ricetta per fare i biscotti salati per aperitivo: dal gusto deciso, con tofu, cipolla e curry sono uno tira l’altro.
Quinoa: tutti i segreti in cucina!
1- Esistono almeno 200 tipi di quinoa diversi ma quella più sfruttata è la quinoa Real che è meno ricca […]
Cheesecake vegana alla vaniglia
Golosa e da concedersi solo qualche volta, ecco la versione vegana del dolce americano per eccellenza
Il biologico: 5 domande per dissipare ogni dubbio
Cosa significa mangiare biologico e che vantaggi apporta alla salute? Ecco le risposte a tutte le domande che vi siete sempre posti sull’universo bio
Olio di cocco: la guida completa
Conosciamo meglio l’olio di cocco, un olio vegetale di cui esistono diverse tipologie, che viene usato in cosmetica per le sue proprietà idratanti ed emollienti ed è invece sconsigliato, sotto il profilo nutrizionale, per uso alimentare
