Plutarco e la carne: la cultura veg 1900 anni fa
Se pensate che si tratti di moda, rassegnatevi: di alimentazione senza carne si parlava ancora prima che il vecchio Donald Watson coniasse il termine “vegan”
Muffin vegani al cocco e mirtilli
Ecco la ricetta per un dolce vegano perfetto a colazione e a merenda: i muffin senza burro e uova al cocco e mirtilli, strepitosi!
Ristoranti vegetariani e vegani: Islanda al top, Francia bollino rosso
Una mappa ci racconta quanti sono i ristoranti veg in Europa: l’Islanda è il paese più veg-friendly, la Francia quello meno adatto a vegetariani e vegani
Salute e alimentazione veg: “Vanno garantiti gli stessi diritti”
Un congresso nazionale che si terrà a Novembre raccoglierà i maggiori esperti sul tema della medicina e della salute vegetariana e vegan con l’obiettivo di formare i colleghi, e pare ce ne sia un gran bisogno
Mense: i bimbi bocciano le verdure, fra i preferiti pollo e maiale
Ai primi posti ci sono straccetti di pollo, gelato e cotoletta di maiale, fra i più detestati, invece, polpette di ceci, […]
Cottura al vapore: 10 consigli pratici per sfruttarla al meglio
Cucinare al vapore le verdure: una delle modalità migliori per mantenere i benefici degli ortaggi risparmiando anche tempo in cucina. Ecco i consigli pratici.
Da macellaio a difensore degli animali: la conversione di Tom Regan
“Facevo a pezzi gli animali, ora li difendo”: la storia di un uomo che ha cambiato radicalmente la propria vita e il proprio modo di pensare per amore degli animali
Burger di ceci vegan con avena e spinaci
Ecco una ricetta vegana ideale per un secondo piatto facile da realizzare: i burger di ceci vegan sono ancora più buoni se accompagnati da cereali, verdure o patatine fritte.
Tè nero: aromi che non si dimenticano
Il tè nero è la tipologia di tè più diffusa in Occidente. La sua lavorazione completa prevede sei operazioni: la […]
“Il formaggio vegano non esiste, chiamatelo Gary” e il web si scatena
Chiamare “formaggio” un “formaggio” vegano è sacrilegio e un’utente negli Stati Uniti suggerisce di usare un altro nome, solo che la rete non perdona e le dà retta
