Portogallo, stop alla carne rossa in università
Una delle più antiche università d’Europa, quella di Coimbra, mette al bando carne rossa e plastica monouso contro i cambiamenti climatici. Una decisione che si ispira a quella di altri atenei in giro per il mondo
Summit Onu e clima, la proposta delle associazioni: tassare la carne
Dopo le dichiarazioni di intenti al vertice di New York e l’hamburger con il quale Giuseppe Conte ha festeggiato la fine dei lavori, è il momento delle azioni concrete da mettere in campo per contenere le emissioni.
Barrette energetiche vegane ai datteri e semi – Video ricetta
Una golosa base di datteri, semi misti e cioccolato fondente per un veloce snack che non richiede cottura: uno spezza fame perfetto a metà mattina o nel pomeriggio.
Marmellata di mele cotogne senza zucchero
Una confettura tradizione, quella di mele cotogne, che qui vi proponiamo in versione senza zuccheri aggiunti: ecco come prepararla in casa!
Stoviglioteca, cos’è e come funziona il prestito che elimina la plastica alle feste
E’ il nuovo fronte della lotta casalinga alla plastica monouso, ovvero il prestito di piatti, bicchieri e posate per le feste. In Italia sono già una quarantina le stoviglioteche attive: un’attività gratuita che riduce lo spreco attraverso il riuso e la condivisione di buone pratiche
Ricette vegane con i peperoni: 15 idee da provare subito
Cotti in padella, ripieni, ridotti in crema o grigliati: i peperoni sono versatili e buonissimi, e grazie alle nostre ricette 100% vegetali, avrete tante idee per gustarli al meglio
Gnocchi vegani di farina di farro e patate al prezzemolo con sugo di tofu affumicato
Sono senza uova, realizzati con semola e farina di farro, che dona un leggero sapore nocciolato a questo piatto e che si sposa benissimo con il sugo di tofu affumicato e salvia
Dalle norme plastic free alla tutela animale: il “Green New Deal” del Conte-bis alla prova dei fatti
Tra i primi provvedimenti al vaglio del nuovo Governo Pd-M5S c’è il decreto clima, che dovrebbe contenere anche sconti per l’acquisto dei prodotti sfusi. Oltre alle misure plastic-free sono molte le questioni ambientali e animaliste sul tavolo del Conte-bis, che hanno però già subito una prima battuta di arresto
Torta salata vegana soffice alle verdure – Video ricetta
Nessuna pasta sfoglia, ma con un impasto morbido ricco di verdure al suo interno. Una torta salata perfetta da accompagnare con una crema salata come hummus o da un burger di legumi
“Antropocene”: il documentario che racconta “l’epoca umana” arriva nelle sale italiane
Un grande progetto multidisciplinare che racconta attraverso la potenza delle immagini la forza dominatrice dell’uomo sul Pianeta e l’inizio di una nuova era: l’antropocene
