Niky, il riccio che rischiava di morire a causa di un anello di plastica gettato a terra
L’animale era ferito e in gravi condizioni ma è stato soccorso da un centro di recupero vicino a Cuneo che ha raccontato online la sua storia
“The Animal People” prodotto da Joaquin Phoenix: cosa accade se gli animalisti irritano il potere?
Dieci anni di riprese e di materiali nel documentario che racconta la storia dei processo per terrorismo subito da alcuni giovani attivisti per gli animali negli Stati Uniti
Crostata senza glutine di grano saraceno alle pere e confettura di more
Questa meravigliosa crostata senza glutine è realizzata con farina di grano saraceno e farina di riso e farcita con un morbido ripieno di pere e confettura di more
La carne di canguro cresce in laboratorio: “Saremmo più disposti a mangiarla se esotica”
Una start up australiana, Vow, sta lavorando alla creazione di tessuti edibili tratti da animali “strani” per aprire una nuova frontiera sul tema delle alternative sostenibili alla carne animale
Finocchi arrosto alle erbe – Video ricetta
Per un contorno leggero e sfizioso questi finocchi arrosto alle erbe sono proprio quello che ci vuole, semplicissimi da realizzare, andranno a ruba non appena serviti in tavola
Il sistema “soia” sta schiacciando tutti: animali, uomini, ambiente. Noi possiamo cambiare le cose
Nel documentario “Soyalism” degli italiani Liberti e Parenti il racconto dei pericolosi squilibri economici, sociali e ambientali provocati a livello globale dal business della soia e dal suo legame con l’industria della carne e degli allevamenti intensivi
Fusilli di lenticchie rosse con cavolo romanesco e besciamella al curry
Una ricetta facile e davvero gustosa, con una besciamella morbida e vellutata che avvolge questa pasta di legumi
Ricette vegane con il miglio: primi, secondi e dolci tutti da provare
Alla riscoperta del miglio, cereale antichissimo, sano, nutriente e molto versatile in cucina, adatto a ogni pasto della giornata, dalla prima colazione all’aperitivo finger food
Plastica: oceani di nuovo puliti. La nuova invenzione di Boyan Slat che già opera in 3 paesi
Un sistema galleggiante e a zero emissioni che raccoglie la spazzatura dai fiumi 24 ore al giorno e senza il bisogno di operatori umani è già operativo in Tailandia, Malesia e Vietnam
Mug cake vegana alle mele e cannella – Video ricetta
Per un dolce fatto in casa e veloce, pronto in poco più di 5 minuti, questa torta in tazza cotta al microonde è proprio ciò che ci vuole. Se non avete un forno a microonde però niente paura, si può cuocere tranquillamente anche in forno tradizionale
