Ketchup fatto in casa
Una delle salse più amate e versatili è sicuramente il ketchup, e qui vi mostriamo quanto è semplice prepararlo a casa, anche nella sua versione senza zucchero se la preferite
Jay e Katja Wilde: da allevatori a produttori di latte d’avena
Prima allevamento, poi santuario e azienda agricola: la fattoria protagonista di “73 cows” si prepara a distribuire porta a porta il suo latte d’avena.
Essere Animali, nuova inchiesta: brutalità sui suini del circuito DOP
Ancora brutalità verso i suini, documentata in due allevamenti intensivi italiani. Uso improprio di scariche elettriche, taglio della coda e castrazione chirurgica senza anestesia.
Toast di patate dolci, versione dolce e salata – Video
Un’idea per una colazione sicuramente diversa dal solito, e potrete scegliere la vostra versione preferita tra quella dolce e quella salata
Deforestazione: in Amazzonia, dopo 15 anni, meno danni causati dalla soia
La moratoria legata allo deforestazione in Brasile causata dalla coltivazione della soia mostra i suoi risultati anche se molto poco incisivi.
Gli Stati Uniti rientreranno nell’accordo sul clima di Parigi.
“Un grido di sopravvivenza” del nostro pianeta che non può restare inascoltato e un forte segnale alla comunità internazionale. Stop anche all’oleodotto Keystone XL.
Farmaci umani equivalenti agli animali domestici: legge approvata ma attenzione al fai da te
Costi inferiori e tempi più brevi per il trattamento e la cura delle malattie di cani, gatti e altri animali.
Crostata vegana con crema di patate dolci al cioccolato
In questa deliziosa crostata la farcitura della frolla vegan al cacao è realizzata con patate dolci cotte al forno e arricchite con cioccolato fondente e sciroppo d’acero, che si amalgamano insieme in una golosa crema morbida e naturalmente dolce
La carne biologica? Inquina come quella convenzionale
Secondo una ricerca, i costi dell’inquinamento stanno aumentando e non sono attribuiti adeguatamente ai prodotti più dannosi: li stiamo tutti pagando allo stesso modo.
EFSA: via libera agli insetti della farina per consumo umano
I piatti di molti europei, tra pochi mesi, potrebbero far spazio alle larve della tarma della farina, valido alimento per il suo alto contenuto proteico.
