Libri

Consigli di lettura per comprendere al meglio e approfondire la cultura vegetariana e vegana

“Storia del vegetarismo in Italia”, un libro che deve ancora nascere: sosteniamolo

C’è ancora chi crede che il vegetarismo sia una moda? Una grande opera in via di costruzione grazie al crowdfunding dimostra che le radici storiche di questo movimento in Italia affondano nel primo ‘900

Violenza verso gli animali: siamo “Sulla cattiva strada”?

“Che a soffrire sia un animale umano o non umano il meccanismo è lo stesso, quello che esprime una modalità […]

Gary Francione libro

“Mangia con consapevolezza” Gary Francione ci apre gli occhi

Il saggio di Francione è un libro base, dedicato ai pilastri della cultura vegan e spiega un concetto fondamentale, quello della quiescenza morale

mangiare-la-terra

Mangiare la terra, Lisa Kemmerer: “Il pericolo più grande è l’apatia umana”

“Mangiare la terra” di Lisa Kemmerer è il titolo di un nuovo libro pubblicato in Italia da Safarà editore: l’autrice è […]

Libro ricette morrissey

Ricette vegan: Morrissey e Nick Cave protagonisti di due libri a fumetti

Due libri di ricette vegan che abbiano come protagonisti Morrissey e Nick Cave ci insegnano come rendere il cibo la migliore cura per ogni dispiacere.

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Come si usa il maiale nel 2016? In 185 modi diversi

Sono tanti, tantissimi: i prodotti che contengono derivati dalla macellazione del maiale ci portano a fare una riflessione, tutti insieme

alghe

Alghe in cucina: l’ “oro verde” che salverà il pianeta in un libro

Le alghe sono una risorsa preziosissima e un vero e proprio superfood perché contengono nutrienti importanti e la loro coltivazione non causa danni all’ambiente

processo-alla-carne

“Processo alla carne”, un libro che ci spiega tutto

Cosa succederebbe se un magistrato “interrogasse” uno dei massimi esperti italiani in fatto di alimentazione e malattie sul rapporto tra cibo e salute?

Plutarco vegan

Plutarco e la carne: la cultura veg 1900 anni fa

Se pensate che si tratti di moda, rassegnatevi: di alimentazione senza carne si parlava ancora prima che il vecchio Donald Watson coniasse il termine “vegan”

santa-claus

Babbo Natale diventa vegano nella favola per bambini di Robin Raven

Latte di mandorle, biscotti vegani e delle renne per amiche: il nuovo Santa Claus è buono con tutti, anche con gli animali