Profumi vegani: come riconoscerli?
Cosa c’è realmente nei profumi che acquistiamo? Come possiamo essere sicuri che non siano stati testati sugli animali? Consultare l’elenco LAV e PETA delle aziende cruelty-free ci può dare una mano
Colcannon irlandese vegano
Un piatto che si presta ad essere sia un ottimo contorno che un piatto unico leggero e saporito
Insalata russa vegana in cestino di pane
L’insalata russa vegana: una ricetta facilissima e deliziosa che abbiamo deciso di servire in cestini di pane bellissimi da vedere e mangiare.
Nigari: il caglio naturale per preparare il tofu in casa
Di origine giapponese, tecnicamente detto “cloruro di magnesio”, il nigari serve principalmente per cagliare il latte di soia nella preparazione del tofu ma i suoi utilizzi spaziano dalla cucina alla cosmesi, fino alla cura dell’orto
Olanda: dal Parlamento stop alla sperimentazione sui primati
Nel Paese che ospita il più grande centro di sperimentazione sui primati d’Europa arriva lo stop ai test su oranghi e scimpanzé a favore di un approccio più etico alla ricerca scientifica.
Il fumetto di Margherita Hack: la sua vita raccontata ai bambini
Nata il 12 giugno 1922 in una strada profeticamente chiamata “Centostelle”, Margherita Hack diventa protagonista di un fumetto online per bambini
Besciamella senza burro
Una cremosa besciamella senza burro che donerà la giusta consistenza ai vostri primi piatti o sarà la compagna ideale di nuove salse
Video del mattatoio francese, ma in Italia?
Il video che documenta gli abusi su vitelli e agnelli in un piccolo mattatoio francese sta facendo il giro della rete: politica e stampa lo hanno elevato a caso nazionale, ma cosa succede qui da noi?
Macco di fave al finocchio rizzo
La tradizione siciliana torna in tavola, protagonisti di questa ricetta sono i legumi: in questo caso le fave
Pizza vegana cicoria e noci
Cicoria e noci un abbinamento gustoso e leggero, per una pizza vegana con i fiocchi
