La Colombia vieta le corride: rimangono ancora 7 paesi in cui è permessa
Con una larga maggioranza di voti il governo guidato dalla sinistra ha finalizzato le battaglie contro la tortura dei tori come intrattenimento culturale
Torta vegan al limone e basilico con yogurt di soia
Una torta sofficissima grazie allo yogurt di soia e incredibilmente fresca e profumata grazie all’insolita presenza del basilico
Dati Eurispes 2024: aumentano i vegetariani, stabili i vegani ma attenzione al “cherry picking”
I dati del nuovo Rapporto Italia raccontano di un incremento interessante nella popolazione vegetariana e di una stabilità sul fronte vegan ma con una “battaglia” in corso su pregiudizi e vegefobia
Tramezzini vegan arcobaleno
In questi deliziosi tramezzini la farcia a base di ceci e maionese è insaporita con verdure ed erbe aromatiche diverse, per creare un effetto cromatico e di sapore diverso in ciascuno strato. Leggermente più laboriosi rispetto a un semplice panino, ma assolutamente goduriosi
Spezzatino di tempeh con asparagi bianchi, fagiolini e patate al pesto
Uno secondo piatto decisamente gustoso, in cui il sapore delicato degli asparagi bianchi si sposa alla perfezione con il pesto di basilico e il tempeh dorato e croccante
Le lontre tornano in Italia ma non sono fuori pericolo
Potreste essere fortunati e vederne qualche esemplare in Friuli, ma anche in Lombardia, Puglia e Calabria ma questi animali sono minacciati dalla distruzione degli habitat fluviali
Dal serpente di Eva a Paperino: perché gli animali sono così presenti nel nostro immaginario
Dal serpente di Eva a Paperino passando per il mostro di Loch Ness: gli animali esercitano da sempre un fascino irresistibile sugli uomini, del cui immaginario sono grandi protagonisti, pur non essendolo allo stesso modo della loro coscienza
Menu del week-end: edizione del 25-26 maggio 2024
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Tiramisù vegano alle fragole con Pan di Spagna
Nulla grida “primavera” più di un bel tiramisù alle fragole. La nostra versione è ovviamente 100% vegana e realizzata con un semplice pan di Spagna al posto dei classici savoiardi, per una versione ancora più golosa e morbida
Mulino Bianco cambia: tutta la gamma Gran Cereale sarà adatta ai vegani
Un piccolo cambio di formula per i frollini della linea che si ispira alla natura dello storico marchio legato alla colazione
