Avocado: 7 ricette veloci per tutti i giorni

Antipasto-avocado

Bello, buono e complicato: potremmo definirlo così questo frutto tropicale diffuso ormai anche nelle zona calde del nostro Mediterraneo. L’avocado è uno dei migliori grassi vegetali ed è perfetto e versatile per molti piatti e preparazioni. Il suo sapore sembra non aiutarci molto a capire come cucinarlo, ma ecco alcuni suggerimenti per voi!

Maionese di avocado

Facilissima da preparare, questa crema è perfetta come accompagnamento per un aperitivo insieme a pane tostato e verdure fresche. Non potrete più farne a meno!

Ricette vegane avocado

Spaghetti con crema di avocado e pomodorini

Un primo piatto velocissimo e davvero buonissimo: cremoso e pieno di gusto. Pronti ad usare l’avocado per rendere irresistibile la vostra pasta?

Ricette avocado

Fusilli con crema di avocado ed edamame

Altro primo piatto da leccarsi i baffi: ecco l’avocado abbinato ai legumi, in questo caso la soia edamame, fresca e croccante. Una festa per gli occhi e il palato!

Ricette avocado

 

Crema di avocado alla barbabietola

Veloce da realizzare, ecco una ricetta perfetta per farcire i vostri panini o le vostre piadine vegan: una crema da tenere anche qualche giorno in frigorifero bella fresca, sempre pronta.

Ricetta avocado

Crema di avocado al cacao

Potete utilizzare l’avocado anche come ingrediente per una crema dolce: ecco quella al cacao che potrete usare sia come dolce al cucchiaio, sia come farcitura per torte o biscotti.

Ricette avocado

Insalata con spinacino e crema di avocado

Semplice ma di effetto: qualche fettina di avocado dentro ad una bella insalata fresca è il complemento ideale per garantire al nostro organismo una buona quantità di grassi “buoni”. Altro suggerimento? Mettete anche qualche fettina di tofu grigliato, come nella ricetta in foto, vedrete che delizia!


ricette Avocado
Bruschetta di pane di segale con avocado, broccoli e limone

Altra ricetta facilissima e gustosa anche quando siete colti da un attacco di fame di quelli a cui non si può dire “No, dopo”. Pane integrale morbido che incontra la freschezza del limone e dell’avocado: da provare”

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