Sapori vegolosi

Un libro dedicato a sughi, creme, salse e a tutto ciò che rende unici i piatti e dona loro carattere; un inno alle mille sfumature di sapori e gusti che la cucina vegana sa proporre.

160 pagine di condimenti, sughi, creme e salse 100% vegan

  • 60 ricette suddivise tra antipasti, primi, secondi, piatti etnici e dolci
  • Una parte introduttiva su condimenti, addensanti, accostamenti di sapori e la scuola di cucina, che spiega passo dopo passo come si preparano le basi sia salate che dolci.
  • Ogni preparazione è corredata di consigli preziosi e nuove idee per abbinare il sugo, la crema o la salsa

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Cosa dicono del libro

I just loved the clarity and feel of the book. It resonated with my past as an interior designer working in the city alone

Clara Francis

The genius way in which John sees everything differently. It's like he has the insight into the mind of the city dweller

Edgar Korn

As a designer, I am constantly on the lookout for something new. In this book I have found a new way to view NYC

Henry Cough

Recensioni della stampa

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Simply brilliant and clear. What the author has to say about architecture is both historical and brand new