Kiwi bread vegano
Una rivisitazione del classico “banana bread” ma con i kiwi, ecco un dolce da colazione soffice, senza derivati animali e arricchito con semi di papavero.
Milk Sounding: l’ennesimo attacco del Governo alle alternative vegetali
Ora anche i riferimenti a latte, burro e panna in “negativo” potranno essere sanzionati e piuttosto duramente
Agretti cremosi con olive nere e pesto di pomodori secchi – Video ricetta
Ricetta tutta primaverile che possiamo goderci per pochissime settimane all’anno: gli agretti diventano cremosi e super saporiti, come contorno o come farcia per pizze e focacce!
Lupi uccisi, Sammarone, Parco Nazionale d’Abruzzo: “Un gesto mafioso e ignobile”
Il direttore del Parco ha espresso la sua indignazione per un gesto davvero terribile da non sottovalutare
Mense pubbliche e ospedali: proposta di legge per garantire opzioni vegetali
Una svolta necessaria che in Italia tarda ad arrivare ma che seguirebbe l’esempio di molti altri Paesi europei, come il Portogallo
Menu del week-end: edizione del 18-19 aprile 2026
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Pane di riso senza glutine – Rice bread – Video ricetta
L’ingrediente principe di questo pane soffice e delicato è il riso in chicco, che in pochi semplici passaggi si trasforma in una nuvola profumata e fragrante
L’inferno dei polli: l’inchiesta di Report mostra cannibalismo e condizioni orrende per gli animali
Negli allevamenti, migliaia di animali vivono ogni ora della loro breve vita in condizioni di sofferenza e privazione, subendo anche violenze completamente gratuite.
Bastoncini di mare vegani impanati
Ecco a voi la versione vegana dei classici bastoncini di merluzzo fritti, realizzati con una base di tofu e soia e insaporiti con le alghe
Panna cotta alle mandorle e fragole
Un dessert scenografico senza colla di pesce, servito con fragole fresche allo zenzero per un fine pasto elegante e profumato
