Unilever e Nestlè abbandonano il mercato vegetale (forse)
Alcune indiscrezioni e analisi condotte negli Stati Uniti e riportate da Reuters parlerebbero di vendita dei principali marchi 100% vegetali di fake meat
Menu del week-end: edizione dell’1-2 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Farina senza glutine: la guida completa per celiaci e intolleranti
La farina senza glutine rappresenta oggi una risorsa fondamentale non solo per chi soffre di celiachia o è intollerante al […]
Mini bomboloni alla banana facilissimi
Solo 3 ingredienti: banane, farina e lievito. In un baleno avrete dei dolcini deliziosi da servire con una gustosa copertura di zucchero e cannella.
Tavoletta di cioccolato con ceci arrostiti
Un’idea sicuramente originale per realizzare una tavoletta di cioccolato diversa dal solito e super proteica
Siamo vegani ma non odiamo chi mangia carne
Una riflessione aperta scaturita dal dialogo sui nostri social e del perché non essere d’accordo con qualcuno non significa odiarlo o intentare una guerra contro di lui.
Zuppa di lenticchie rosse alla turca
Una vellutata semplice da realizzare ma meravigliosamente profumata e speziata; provatela anche tiepida!
Chiacchiere vegane di carnevale al forno
C’è chi le chiama frappe e chi bugie: per accontentare tutti abbiamo preparato una versione vegana delle chiacchiere al forno. Buonissime e friabili.
Insalata di cavolo cappuccio alla libanese
Un’insalata fresca e velocissima, che però è un’esplosione di gusto, grazie al mix di erbe aromatiche fresche usate e alla presenza dello za’atar, una miscela di spezie mediorientale perfetta per i piatti estivi
“Il ritorno delle piante” e del perché orchidee e ulivi potrebbero salvarci
Un saggio interessante e originale mostra come le piante siano tornate nella vita umana in molti modi, soprattutto per dare l’esempio
