Salsa zola vegan
Sembrerà impossibile ma mescolando i due ingredienti indicati in ricetta si ottiene una salsa dal sapore forte, deciso e pungente tipico del gorgonzola. Provatela e siamo sicuri che vi conquisterà
Minestra di riso e lenticchie
La minestra di riso e lenticchie è un primo piatto caldo e profumato, insaporito con erbe aromatiche, paprika e zenzero, perfetto per scaldarci nelle sere più fredde
Menu del week-end: edizione del 2-3 novembre 2024
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Cous cous con cavolfiore alla marocchina
Un piatto unico completo, saporito e speziato, un’esplosione di gusto che potete preparare nel giro di mezz’ora portando in tavola un piatto profumato e irresistibile
Carne coltivata: in Italia la ricerca continua e la sostengono i cittadini
CultMeat è un progetto di ricerca sostenuto anche dai cittadini e che sta studiando la carne coltivata e la sua scalabilità economica, nonostante tutto
Lasagne vegan di polenta con radicchio e funghi
Un primo piatto ricco di gusto e di sostanza che gli amanti della polenta non possono assolutamente perdersi
Seitan in umido con vino rosso, olive ed erbe aromatiche
Cotto in un gustosissimo sughetto realizzato con verdure ed erbe aromatiche, vino rosso, pomodoro e olive, provatelo servito con una bella polenta morbida.
Menu del week-end: edizione del 26-27 ottobre 2024
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Crêpe Suzette vegane
Questo dolce golosissimo tipico francese prevede la preparazione di semplici crepes passate poi in un condimento di Grand Marnier e succo arancia, e fatte flambè per far evaporare l’alcol
Hamburger di patate dolci e tofu – Video ricetta
Dei burger morbidi e dal sapore delicato, profumati con salvia e rosmarino, ideali per una cena leggera ma gustosa
