Tartufini proteici dolci ai ceci e mandorle – Video ricetta
Questi dolci bocconcini hanno la particolarità di essere a base di ceci, ma non preoccupatevi, il sapore è completamente mascherato dalla crema di mandorla e dallo sciroppo d’acero
Fusilli con friarielli e crema di pomodori secchi
Un piatto di pasta ricchissimo di gusto condito con friarielli saltati in padella con uno spicchio di aglio e con una salsa fatta in casa ai pomodori secchi
Carne: in Italia -30% di consumi e meno macellazioni. Finanziati 35 milioni di euro: si pensa al rilancio
Il settore sconta la scelta dei consumatori ma non ci sta e chiede nuovamente aiuti e grida alle “fake news”
Phoenix: “C’è molto dolore che non possiamo fermare, ma possiamo fermare quello degli animali”
L’attore americano in una nuova campagna della Peta che denuncia le crudeltà dell’industria avicola e invita alla responsabilità personale nella scelta di quello che si mangia ogni giorno
Burger King annuncia: “La nostra carne inquina il 33% in meno” e ci fa uno spot – VIDEO
Una nuova dieta per i manzi da ingrasso garantirebbe, secondo le analisi condotte, una minore quantità di emissioni di metano, uno dei principali gas serra
Polpette di seitan e lenticchie alla birra
Polpette senza carne dal sapore deciso e un po’ rustico, succulenti e irresistibili: da leccarsi i baffi!
“Come sostituire la farina?”. Guida alla domanda più frequente su Vegolosi.it
Non c’è una formula magica, ve lo anticipiamo, ma possiamo provare a fare un po’ di chiarezza
Tagliatelle con farina di pistacchi ai 3 pomodori
Una deliziosa pasta fresca fatta in casa realizzata con una parte di farina di pistacchi e condita con un sugo che è un trionfo di pomodori: passati, freschi e secchi per un sapore intenso e deciso
Oxford: linee guida alimentari quasi tutte da cambiare se si vuole più salute e meno inquinamento
Uno studio per la prima volta mette a confronto le linee guida nazionali dei singoli paesi con i riferimenti dettati da Oms e The Lancet.
Insalata di cereali con zucchine, lamponi e origano
Un’insalata di cereali davvero insolita, un mix di riso integrale, avena e farro conditi con zucchine saltate all’origano e lamponi essiccati, il tutto completato da granella di noci e noci macadamia: tanti sapori e consistenze bilanciati ad arte per un piatto unico nel suo genere
