Mini burger di lenticchie senza cottura con bun di pomodoro
I burger sono sempre dei salvacena infallibili quando si ha poco tempo per cucinare e con questa ricetta non dovrete nemmeno accendere i fornelli: basta frullare il composto, dargli una forma ed è pronto per essere gustato in un panino o, come in questo caso, dentro un bun di pomodoro
Orecchiette con crema di peperoni
Una pasta condita con un sugo così cremoso e saporito che sarà difficilissimo fermarsi al primo piatto, e sarà quasi d’obbligo una bella fetta di pane casereccio per fare scarpetta
Menu del week-end: edizione del 9-10 settembre 2023
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Zero waste in ufficio e a scuola: tante idee per dire addio alla plastica
Dopo aver visto come eliminare la plastica in bagno, in cucina e fuori casa, scopriamo insieme alcuni indispensabili oggetti a rifiuti zero (o quasi) per la scuola e l’ufficio
Gnocchi di semolino con crema di melanzane e tahina
Prendendo spunto dagli gnocchi alla romana abbiamo realizzato questi deliziosi gnocchi di semolino, morbidi e perfetti accompagnati da una saporita crema di melanzane arrostite al forno insaporita con pomodori secchi e crema di sesamo
Menu del week-end: edizione del 2-3 settembre 2023
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Torta vegan al mango e cocco
Una torta morbida e dai sapori estivi e freschi, ideale per iniziare la giornata con una colazione golosa e dai toni tropicali
Orecchiette con ricotta vegan alle olive e zucchine grigliate
Una pasta condita con una morbida ricotta vegetale insaporita con olive verdi e taggiasche e completata da gustose zucchine grigliate e qualche fogliolina di basilico fresco per dare un tocco di freschezza
Torta vegana alle prugne
Una torta che racchiude tutta la dolcezza delle prugne, soffice e fragrante, perfetta anche come dopo cena, specialmente se accompagnata da una pallina di gelato vegan alla vaniglia
Menu del week-end: edizione del 26-27 agosto 2023
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
