Hummus alle noci e uvetta
La nostra passione per l’hummus in ogni sua veste è ormai risaputa e con questo ci siamo superati, grazie al mix di sapori contrastanti delle noci e dell’uvetta, perfettamente amalgamati nella cremosità di un hummus
Gyoza vegan, ravioli giapponesi ripieni di verdure
Deliziosi ravioli giapponesi ripieni con un trionfo di verdure, saltati in padella fino a doratura e serviti con una gustosissima salsina
Menu del week-end: edizione del 15-16 aprile
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Insalata di carote con noci e uvetta con dressing alla tahina
Un contorno semplicissimo ma reso particolarmente gustoso dal dressing a base di crema di sesamo, arricchito con noci per un tocco croccante e uvetta per una nota di dolcezza
Libroterapia: ecco che cos’è e come funziona questo ramo della psicologia
Da sempre, i libri nutrono la nostra mente e il nostro cuore trasformandosi in una potente medicina: ecco perché questo accade e come funziona il loro potere terapeutico
Torta della nonna al caffè vegan
Un dolce senza tempo, una fragrante crostata che racchiude al suo interno una crema morbida e vellutata aromatizzata al caffè
Crespelle vegane ripiene di asparagi, ricotta di mandorle e limone
Un primo piatto delicato e primaverile, dal ripieno cremoso e fresco grazie alla ricotta di mandorle aromatizzata al limone, perfetto anche realizzato con delle zucchine saltate se non siete amanti degli asparagi
“Dune” di Frank Herbert predisse il mondo in cui viviamo (siccità compresa)
Nel suo romanzo capolavoro, Frank Herbert creò un mondo per raccontare un futuro che non doveva realizzarsi, dal quale guardarci con intelligenza e saggezza. Eppure non siamo stati capaci di ascoltarlo
Spaghetti al pesto vegan di carote e mandorle
Se siete alla ricerca di un condimento per la pasta fresco e rapidissimo da preparare avete trovato la ricetta giusta: il tempo di frullare le carote con il resto degli ingredienti che compongono questo pesto e lessare gli spaghetti e la cena è pronta!
Prodotti vegetali in Italia: i consumi aumentano del 22%, al top bevande e carne veg
Nonostante le proposte di legge per non poter più usare termini come “bistecca” o “burger”, la voglia di alternative vegetali […]
