Lasagne vegan con ragù di ortaggi e tofu
Le lasagne vegane con ragù di verdure e tofu sono un goloso piatto unico perfetto per qualsiasi occasione. Da provare!
Melassa: varietà, proprietà e usi in cucina del “carburante per la mente”
Con questo glossario vi presentiamo il “paradosso della melassa”: il prodotto di scarto che risulta più salutare e nutriente del prodotto primario da cui deriva ovvero lo zucchero.
Latte vaccino senza mucche: via a formaggio e yogurt grazie ai lieviti
La start up americana Perfect Day lavora dal 2014 per produrre “latte vegano” senza sfruttamento animale; nel 2018 i primi tentativi di lancio sul mercato
Risotto con sciopetin e funghi shiitake
Ecco la ricetta per un piatto primaverile dai sapori delicati, perfetto da gustare in questo breve periodo di erbe spontanee
Kvas: storia e ricetta di una bevanda millenaria a base di pane
Ha l’aspetto della birra scura, è frizzante, leggermente alcolica e in Russia è popolare quanto la vodka: conosciamo meglio la kvas, una bevanda super dissetante che si ottiene dal pane
Le prime 8 caprette dell’isola Palmaria sono finalmente al sicuro – VIDEO
Per le altre, una settantina circa, si dovrà aspettare il responso delle analisi per sapere se stanno bene e che non creeranno danni alle nuove strutture che le ospitano. Le pre adozioni, intanto sono aperte.
Ricette coi pomodori secchi: tante idee per lasciarsi ispirare
Un ingrediente fondamentale della cucina vegan, davvero versatile, che riempie di gusto tutte le ricette salate, dalla pasta ai muffin. E allora, tirate fuori i taccuini e segnate queste ricette, testate e consigliatissime!
Ristoranti vegetariani e vegani a Palermo: ecco 13 posti dove mangiare
Il capoluogo siculo, meta affascinante di migliaia di turisti, offre tante opportunità anche per i vegetariani e i vegani attratti dalle sue bellezze: ecco dove mangiare a Palermo
Spaghetti di farro con porri e crema di ceci allo zafferano
Una meravigliosa pasta con nastri di porri saltati con la salvia e una cremina deliziosa che completa il piatto alla perfezione
Speciale salute 100% vegetale: tutte le informazioni che servono
Dalla vitamina B12, al ferro, passando per le proteine e i dubbi sulla soia: uno speciale completo nel quale trovare tante informazioni utili.
