Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Il primo stato che scomparirà a causa della crisi climatica
Grazie all’accordo con l’Australia la popolazione verrà trasferita, ma si tratta di un evento davvero incredibile nel suo genere.
Insetti al posto della carne? In Occidente non funziona: la ricerca spiega perché
Una recente analisi pubblicata sulla rivista Nature rivela che consumatori europei e americani non sono affatto pronti (e forse non lo saranno mai).
“Come discutere con chi mangia carne”: un libro utile
Un saggio dell’attivista vegan Winters ripercorre le più comuni argomentazioni anti vegane per raccontarci che quello che dobbiamo allenare è lo spirito critico, dialogando.
Il mercato plant-based in Italia cresce ancora: +7,6% nel 2024
Il grosso del comparto è occupato dalle bevande vegetali ma ci sono dati interessanti anche sulle alternative al formaggio.
Il grande successo del pollo in Italia, mentre animali e cittadini ne pagano le conseguenze
Una recente inchiesta di Irpimedia ha messo insieme numerosi dati relativi agli allevamenti intensivi di pollo nel nostro paese che sembra stregato dalla carne bianca “più sana e necessaria” e il consumo aumenta anche fra le nuove generazioni.
One health: pensare le emergenze del pianeta
Un saggio che contiene quattordici riflessioni di altrettanti esperti su un tema prezioso: come pensare davvero alla salute di tutto (e d tutti).
Usa: per la prima volta via libera al salmone coltivato
Il prodotto inizierà ad essere disponibile in alcuni ristoranti selezionati: nessuna rivoluzione per i salmoni ma piccoli passi per una nuova idea di cibo.
Dati Eurispes 2025: stabili i vegani e i vegetariani, ma anche gli onnivori
I nuovi dati del Rapporto Italia fotografano lo stile alimentare nel nostro paese, e non è cambiato molto.
La piramide alimentare cambia (un po’) e va (ancora di più) verso il vegetale
Nuove direttive che indicano una strada sempre più vegetale e anche una presa di posizione importante di SINU
Borraccia: quale scegliere, come pulirla, il materiale migliore e perché usarla
Una guida completa all’uso e alla scelta della borraccia, uno strumento utile e molto ecologico che ci permette di diminuire il nostro impatto sull’ambiente ma anche di risparmiare.
