Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Muffin vegani rustici alle pere
La ricetta dei muffin vegani alle pere è facilissima: vi basterà una sola ciotola e un cucchiaio per prepararla: ecco come realizzarli
Tagliatelle integrali ai pomodorini, finocchi e zafferano
Una pasta che con pochi semplici ingredienti vi permetterà di portare in tavola un primo raffinato e delicato
Arachidello: “formaggio” vegetale di arachidi
Ecco la ricetta per preparare un “formaggio” vegano di arachidi, originale e sfizioso, per sostituire con gusto il formaggio tradizionale
Hamburger di ceci vegani classici con salsa tahin al limone
Degli hamburger vegani facili facili da preparare, perfetti in un panino con cipolle caramellate e una salsa di tahin e limone: golosissimi!
Mousse di cioccolato all’acqua con spezie gingerbread
Un dolce al cucchiaio soffice, goloso e che di base prevede l’impiego di due soli ingredienti: il cioccolato e l’acqua
Barrette crudiste al limone e albicocche
Barrette vegane crudiste energetiche, fresche e dolci al punto giusto, ideali per una pausa o a colazione per partire alla grande la giornata
Torta marmorizzata allo yogurt di soia e frutti di bosco
Un dolce che non richiede l’utilizzo del forno: ideale per l’estate!
Fettuccine con pesto vegano di pomodori secchi e arachidi
Un pesto in cui pomodori secchi, arachidi e basilico si sposano a meraviglia. Perfetto anche su delle bruschette
Tartufini al cocco, datteri e spirulina
Questi bocconcini dolci sono velocissimi e facilissimi da preparare: pronti in 10 minuti!
Mini quiche di zucchine con menta e pistacchi
Eleganti mini torte salate dal sapore delicato e fresco, con un ripieno cremoso di tofu a cui i pistacchi donano una nota croccante
