Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Vellutata di broccoli e fagioli bianchi di Spagna

Un primo leggero e nutriente, rinfrescato dalla presenza del limone e deliziosamente cremoso

Ciambella 7 vasetti vegan alla carruba e arancia

Una rivisitazione della torta 7 vasetti: questo ciambellone allo yogurt è rapido da preparare e non avrete bisogno nemmeno della bilancia!

crespelle funghi besciamella tartufo

Crespelle vegan ai funghi, castagne e besciamella di soia – VIDEO

Un piatto classico autunnale, in questa ricetta condito con una besciamella vegan di soia

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Zuppa di ceci e orzo al pesto di basilico

Una zuppa ricca, dal sapore avvolgente, perfetta sia calda che tiepida: un modo perfetto per chiudere una giornata intensa

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Polpettone vegano in crosta con legumi e verdure – VIDEO

Legumi e verdure racchiuse in un guscio croccante e delizioso

strudel mele zucca mandorle

Strudel vegan di mele, zucca e mandorle

Una crosta croccante e un fragrante ripieno, ecco gli elementi immancabili di ogni strudel

Ragù vegano

Ragù vegano facilissimo: 7 varianti e 7 ricette da provare

Che sia di soia, verdure, tofu o lenticchie, il ragù resta il sugo principe della cucina italiana: anche nella sua versione vegana mantiene il gusto e la bontà della tradizione.

Vellutata di carote e cannella

Vellutata di carote e cannella

Perfetta sia calda che tiepida, questa vellutata è tanto semplice nella preparazione quanto delicata nel sapore

lasagne vegan classiche

Lasagne vegane al ragù di seitan

Queste lasagne vegane al ragù di seitan piaceranno a tutta la famiglia, anche alla nonna