Torta vegan al caffè e cioccolato – Video ricetta
Caffè e cioccolato, il connubio perfetto per gli amanti dei dolci. Noi li abbiamo uniti in questa torta, soffice soffice e deliziosa, che saprà conquistare davvero tutti al primo assaggio
Torta vegan al caffè e cioccolato – Video ricetta
La torta vegan al caffè e cioccolato è un dolce semplicissimo che si prepara in un baleno e in pochissimo tempo dà origine a una sorta di magia, data dall’accostamento del cioccolato con il caffè. Uno volta in forno la vostra casa sarà invasa da un profumino irresistibile.
Ingredienti
- 240 g di farina integrale
- 100 g di zucchero di canna grezzo
- 16 g di lievito naturale a base di cremortartaro
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 230 ml di latte di soia
- 2 tazzine di caffè
- 100 g di cioccolato fondente
- ½ cucchiaino di cannella
Strumenti:
Si cucina!
Iniziate tritando grossolanamente il cioccolato e tenetelo da parte, poi mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, il lievito e la cannella. Aggiungete il latte di soia, l’olio e il caffè, amalgamando bene il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere una consistenza omogenea. A questo punto unite anche il cioccolato e versate il composto nella tortiera rivestita di carta da forno.
Inforniamo la torta
Infornate in forno statico a 180°C per 40-45 minuti, verificando comunque la cottura con uno stuzzicadenti: se infilzato al centro della torta, dovrà uscirne completamente asciutto e senza residui d’impasto. Sfornate la vostra torta e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla tagliata a fette.
Conservazione
Potete conservare questa torta 2-3 giorni sotto una campana di vetro per dolci o su un piatto coperta da un telo pulito.
Consiglio per i vegolosi: Per una versione di questa torta adatta anche ai bambini potete utilizzare del caffè decaffeinato o d'orzo.
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