primavera
Tofu al forno impanato al limone ed erbe – Video ricetta
Un secondo leggero e velocissimo da preparare che vi farà scoprire il tofu in una veste leggera ma saporita
Buddha bowl vegan
Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!
Insalata di quinoa, asparagi e fragole – VIDEO
Un’insalata veloce, leggera e dal sapore intrigante, adatta anche come pranzo al sacco
Polpette di tofu e piselli con salsa allo zafferano
Uno degli ingredienti più versatili della cucina vegan, il tofu, è perfetto per realizzare impasti di polpette di verdure o hamburger vegetali.
Torta vegan alle mandorle e limone
Una torta facilissima, morbida e ideale per la colazione, questa ricetta si prepara in un attimo ed è perfetta anche per chi si cimenta per la prima volta in un dolce vegano
Cheesecake vegana alle fragole – Festa della mamma
Una cheesecake vegan ricchissima di frutta, perfetta da gustare fresca come dopo cena o per un’occasione speciale
Riso venere ai carciofi, pomodorini e fave all’aneto
Il riso venere è una qualità di riso integrale estremamente aromatica e profumata, e in questo piatto è la base perfetta per un tripudio di verdure primaverili
Tempeh in padella con verdure miste e riso basmati
Un secondo piatto cremoso e ricco di gusto, dai colori orientali: un piacere per il palato!
Confettura istantanea di fragole e semi di chia – Video ricetta
Velocissima da realizzare, si prepara grazie all’azione addensante dei semi di chia, ed è quindi senza cottura e anche senza zuccheri aggiunti. Favolosa!
Vol au vent vegan con crema di lenticchie rosse e punte di asparagi
Dei vol au vent vegan dal ripieno che vede protagonista un accostamento insolito ma che vi lascerà piacevolmente sorpresi
