Pancake coreano al mais
Con questa frittella croccante con mais, farina di riso, senza uova e senza latte scopri il sapore di uno street food coreano, il corn jeon, in versione vegan
Menu del week-end: edizione del 17-18 gennaio 2026
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Zuppa di ceci alla greca facilissima
Una zuppa facilissima da preparare e molto gustosa: perfetta per le fredde sere d’inverno, ma deliziosa anche gustata tiepida quando fa più caldo
Risolto il mistero delle pubblicità “senza nome” con gli animali squartati
A Milano e Roma grandi manifesti mostrano immagini di corpi di mucche in macelleria ma senza nessun brand di riferimento: oggi la spiegazione della campagna marketing
Cosa dicono le nuove linee guida alimentari americane
Una piramide rovesciata racconta di una strategia furba e politica per favorire le lobby mentre si rimane sul vago su molti punti importanti, il tutto a scapito della salute dei cittadini
Creatività e fantasia per un anno da vivere all’insegna del veganesimo
Ricette ricche di ingredienti stagionali per arricchire la tavola con i colori e i sapori della natura rispettando l’ambiente e il benessere animale.
Cialde di sesamo e banane
Due ingredienti sono sufficienti per realizzare queste gustose cialde, perfette per completare la vostra colazione o come snack energetico
Torta salata con hummus, patate e radicchio
Buonissima e saporita, con una strato di base di hummus e patate ricoperto interamente di radicchio saltato in padella con aglio e maggiorana
Benaltrismo – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
Orecchiette ai funghi e crema saporita al miso – Video
Un’idea di primo piatto vegano cremoso e saporito con orecchiette fresche, funghi champignon dorati e una deliziosa crema al miso e panna di soia.
